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Schnellkochen (Druckgaren)
Bauen Sie den Druck mit einer der folgenden Methoden ab (siehe Rezept):
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Langsames Abdampfen (natürlicher Druckabbau): Lassen Sie das Gerät so lange
langsam abkühlen, bis sich das Schwimmerventil absenkt. Das kann je nach enthaltener
Speisemenge 10 bis 40 Minuten oder auch länger dauern. Mit einem nassen Tuch auf dem
Metallteil des Deckels lässt sich das Gerät schneller abkühlen (decken Sie dabei den
Dampfablassregler nicht ab).
Schnellabdampfen: Drehen Sie den Dampfablassregler in die Stellung „Venting"
(Abdampfen) und lassen Sie so lange Dampf entweichen, bis sich das Schwimmerventil
absenkt. Ziehen Sie beim Abdampfen niemals den Dampfablassregler heraus, da der
austretende Dampf heiß ist und zu Verbrühungen führen kann. Beim Garen von Speisen
mit einem großen Flüssigkeitsvolumen oder hohem Stärkegehalt drehen Sie den
Dampfablassregler beim ersten Anzeichen von Spritzen sofort in die Stellung „Sealing"
(Verriegeln). Das Schnellabdampfen muss IMMER genau beobachtet werden.
Führen Sie die Hand nicht über
das Dampfablassventil
Drücken Sie die Taste „Cancel" (Abbrechen). Im LED-Display wird „OFF" angezeigt. Das Gerät
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befindet sich im Standby-Modus. Öffnen Sie den Deckel. Vergewissern Sie sich vor dem
Öffnen des Deckels, dass sich das Schwimmerventil abgesenkt hat.
Lehnen Sie sich nicht über das Gerät,
solange es in Betrieb ist oder
Dampf/Druck ablässt
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