Principios De Funcionamiento - Mastercheff My Master Cooker Bedienungsanleitung

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alcanzarlo.
– El cable de alimentación no debe situarse cerca o en contacto con las partes calientes del
producto, fuentes de calor o bordes afilados.
– Tome las precauciones necesarias para evitar tropezones con el cable de alimentación.
– Apague y desconecte el producto de la red eléctrica cuando no esté en uso.
– Nunca desconecte el enchufe tirando del cable de alimentación.
– Examine el producto y su cable de alimentación en busca de signos de desgaste o daños
antes de conectarlo a la red eléctrica.
– Nunca mueva el electrodoméstico mientras esté caliente.
– Deje enfriar la placa de inducción por completo antes de limpiarla y guardarla.
– Mantenga siempre la placa de inducción limpia, para evitar que el polvo entre en el motor
del ventilador y cause averías.
– Si alguna parte del electrodoméstico se incendiara, nunca trate de apagar las llamas con
agua. Desconecte la placa de inducción y extinga las llamas con un trapo húmedo.
– Sitúe el recipiente en el centro del círculo de cocción.
– No sobrecaliente el recipiente, ni lo precaliente sin contenido durante períodos largos de
tiempo.
– No caliente alimentos en latas de conserva o recipientes herméticos, para evitar explosio-
nes causadas por la expansión de aire.
2. PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO Y CARACTERÍSTICAS

Principios de funcionamiento

La placa de inducción funciona calentando un recipiente con corrientes inducidas por un
campo magnético. La corriente eléctrica pasa a través de una bobina de alambre de cobre,
generando un campo magnético. Cuando dicho flujo magnetiza la base del recipiente, se
generan corrientes de Foucault de baja intensidad (circuitos de corriente eléctrica inducidos
a través de conductores por un cambio en el campo magnético del conductor), que aumentan
la temperatura del recipiente rápidamente. El principio detrás de la placa de inducción es
multiplicar estas corrientes de Foucault, mientras se cambia la dirección de los campos de alta
frecuencia, para calentar la base del recipiente. Para que el proceso de inducción funcione
correctamente, el recipiente con el que se cocine debe ser ferromagnético (ver la sección
"Utensilios de cocina" para más información). Puesto que la placa de inducción utiliza campos
magnéticos, genera calor sin fuego, humos, gases, etc. Si las corrientes magnéticas pasan a
través de materiales no metálicos, la placa de inducción no produce calor.
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My Master Cooker
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