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7 GourmetGuide
Zartgaren wählen und starten
Das Fleisch wird umso zarter und saftiger, je länger es gegart wird.
Dies gilt besonders für dickere Fleischstücke.
Nach dem Start kann die Zieltemperatur nicht mehr geändert werden.
► Falls das Gerät ausgeschaltet ist: Zuerst Einstellknopf drücken.
► Sensortaste
►
wählen.
► Gewünschte Zartgarmethode auswählen.
► Gewünschte Tierart auswählen.
► Gewünschte Fleischart auswählen.
► Falls die gewünschte Tier- oder Fleischart nicht zur Auswahl steht,
► Gargrad wählen (nicht möglich bei
– Im Display erscheinen die Einstellungen der Betriebsart.
– Oberhalb von Zieltemperatur steht ein Vorschlagswert.
► Bei Bedarf vorgeschlagenen Wert anpassen und, falls gewünscht, Startauf-
schub einstellen.
► Um das Zartgaren zu starten,
Der Gargutsensor muss eingesteckt sein.
– Das Zartgaren startet.
– Im Display stehen die eingestellte Ziel-, die aktuelle Kerntemperatur so-
wie die ablaufende Restdauer.
– In der Digitalanzeige steht die ablaufende Restdauer.
Während des Betriebs muss die Gerätetür geschlossen sein. Wird die
Gerätetür während des Zartgarens geöffnet, wird der Betrieb unterbro-
chen und nach einer kurzen Dauer abgebrochen.
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antippen.
«Freie Fleischwahl» wählen.
«Freie Fleischwahl»).
wählen.
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