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AUFSTELLUNGSANWEISUNG
Aufbau der Mehrgasherde sowie
Ausrüstung und
Sicherheitseinrichtungen
Robustes Rahmengestell aus Stahl veraluminiert bzw.
Iackiert, mit 4 höhenverstellbaren Füssen. Aussenverklei-
dung aus Chrom- nickelstahl 18/10.
Kochfeld (Gas)
- Brenner mit Halteflamme für die offenen Kochstellen.
- Vollzündgesicherte Gasarmatur
- en mit einstellbarer Wärmebelastung von Gross bis zu
Kleinstellung.
- Thermoelektrische Zündsicherung.
- Piezoelektrische Zündung jeder einzelnen Kochstelle.
- Topfträger aus Guss emailliert.
- Kochmulde aus Chromnickelstahl 18/10.
- Bedienungsknebel aus Kunststoff.
Gasbackofen
- Muffelraum aus Stahlblech emailliert säurebeständig;
Einschubführungen aus verchromten Rundstahl, herau-
snehmbar zur Reinigung.
- Backofenboden aus Stahlblech emailliert säurebestän-
dig.
- Herausnehmbarer Backofenrost aus verchromten
Rundstahl.
- Wärmeisolierte doppelwandige Backofentür mit
Sichtfenster aus hitzebeständigem Glas (nur
ABA20001, die Tür der Gasherde ABA20003 ist blind),
ausbalanciert durch Federgelenk; isolierter Türgriff.
Isolierung des Muffelraumes und der Ofentür durch
Glasswolle.
- Sicherheitsthermostathahn, Temperaturregulierung 100
÷ 275°C.
- Thermoelement.
- Backofenbeleuchtung (nur ABA20001) mittels Schalter.
Gas-Ausführung GN 1/1 mit Umluft
- Die Rohrbrenner aus Edelstahl sind sehr widerstand-
sfähig
gegen
thermische
Belastungen.
-Die Versorgung mit Gas erfolgt über ein Sicherheitsventil
mit Thermostat und Sicherheitsthermoelement.
-Das Anzünden des Brenners erfolgt mit Hilfe eines
Hochspannungs-Transformators.
- Die Backofentemperatur, die zwischen 160 und 300 °C
betragen kann, wird mit Hilfe eines Thermostats einge-
stellt.
- Die untere Platte des Backofens ist aus Edelstahl.
- Der Rauchsammler ist aus Aluminiumblech.
AUFSTELLUNG
Aufstellungsort
Das Gerät sollte in einem gut belüftetem Raum aufgestellt
werden, wenn möglich unter einer Abzugshaube (siehe
DVGW - Arbeitsblatt G634).
Das Gerät kann freistehend oder mit nebenstehenden
Geräten aufgestellt werden.
024 - 05 - Mehrgasherd
und
mechanische
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Ein Mindestabstand von 150 mm. für die Seitenwände und
150 mm. für die Rückwand zu eventuellen Wänden aus
brennbarem Material ist einzuhalten. Werden diese
Abstände unterschritten, so sind entsprechende
Wärmeschutzmassnahmen zu treffen, wie z. B. Verfliesen
der Anstellflächen, Anbringung eines Strahlungsschutzes
(Siehe DVGW - TRGI).
Bevor das Gerät angeschlossen wird, ist auf dem
Geräteschild festzustellen, ob das Gerät für die vorhande-
ne Gasart eingerichtet und zugelassen ist.
Falls die auf dem Geräteschild angegebene Gasart mit der
vorhandenen Gasart nicht übereinstimmt, verweisen wir
auf Abschnitt "UMSTELLUNG ODER ANPASSUNG" Seite
8.
Gesetzliche Vorschriften, technische
Regeln und Richtlinien
Bei der Aufstellung sind folgende Vorschriften zu beach-
ten:
- Einschlägige Rechtsverordnungen;
- Landesbauordnungen und Feuerungsverordnungen;
- DVGW - Arbeitsblatt G600 (TRGI) "Technische Regeln
für Gasinstallationen";
- TRF "Technische Regeln für Flüssiggas";
- DVGW - Arbeitsblatt G634 "Installation von
GrossküchenGasverbrauchseinrichtungen;
- Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;
- Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens
(GVU).
INSTALLATION
Austellung, Installation und Wartung, insbesondere also:
- die Aufstellung, der gasseitige Anschluss, die
Uberprüfung der Wärmebelastung, die Umstellung bzw.
die Anpassung und die Inbetriebnahme,
- der
Stromanschluss,
beim
Gasversorgungsunternehmen
Elektrizitätsversorgungsunternehmen eingetragenes
Installationsunternehmen ausgeführt werden unter
Beachtung der genannten Vorschriften.
Vorab ist die Stellungnahme des GVU's sowie des EVU's
einzuholen.
Installationsarbeiten
Eine ebene Ausrichtung ist durch die höhenverstellbare
Füsse möglich.
Gasanschluss
Die Verbindung des Gasanschlussstutzens von R 1/2" am
Gerät mit der Gasleitung kann fest oder lösbar erfolgen un-
ter Zwischenschaltung einer DVGW-anerkannten
Gasanschlussarmatur.
Kommen Schlauchleitungen zur Anwendung, so müssen
darf
nur
durch
ein
bzw.
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