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UTILIZACIÓN
Encendido y mantenimiento de las brasas
• Durante la manipulación del horno, utilice siempre guantes resistentes el calor.
• Cierre siempre la puerta inferior cuando haya encendido el material de
combustión.
• No llene en exceso el horno con material de combustión. Utilice madera sin tratar,
troncos o carbón vegetal.
• Será suficiente con unos troncos pequeños.
• La piedra para la pizza y la parrilla para asar deberán limpiarse con un producto
de limpieza no abrasivo. No son aptas para lavavajillas.
• La piedra para la pizza genera hollín en su parte inferior. Es un fenómeno
esperado y difícil de limpiar. No se trata de ningún fallo ni influye negativamente
en la utilización del horno.
• El horno puede ubicarse en un espacio exterior durante todo el año si utiliza una
cubierta que proteja a este de la intemperie.
• La superficie del horno envejecerá y se formará óxido superficial si coloca el horno
en el exterior. Se trata de un fenómeno esperado que no influye negativamente en
su utilización.
Extinguir el fuego
• Para extinguir el fuego, no añada más material de combustión. Deje que el fuego
se apague o extíngalo con arena.
• No utilice agua para extinguir el fuego, ya que podría dañar el horno.
Guardar el horno
• Cubra el aparato cuando no lo utilice. Deje que el horno se enfríe completamente
antes de guardarlo.
• A continuación, cúbralo con una lona adecuada.
• Retire el acabado desconchado y el óxido con un cepillo.
ES
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