Gerät aufstellen
Überprüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit.
Schaffen Sie sich genügend Platz zum Arbeiten am Gerät.
Überprüfen Sie den richtigen Sitz der Schüssel.
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Die Teigknetmaschine muss auf einem waagerechten, sicheren, nicht kippenden
und tragfähigen Untergrund stehen.
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Die Maschine ist so aufzustellen, dass die permanente Trennung der Steckverbin-
dung von jeder Zugangsstelle aus überwacht werden kann.
Gerät erstmalig reinigen
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Aus hygienischen Gründen müssen alle Teile, die mit Teig in Berührung kommen,
vor der ersten Inbetriebnahme gereinigt werden.
Reinigen Sie alle Teile, wie in Kapitel 9 „Reinigen" auf Seite 24 beschrieben.
Gerät anschließen
Prüfen Sie das Gerät, das Kabel und den Netzstecker auf äußerlich erkennbare Be-
schädigungen. Nehmen Sie eine beschädigtes Gerät nicht in Betrieb!
Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
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Die Mindestmenge, die geknetet werden kann, beträgt in etwa 10 % der Höchst-
menge.
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Zur Identifikation der Teile, siehe Tab. 3 auf Seite 10.
SP
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