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Sie müssen den Grill vorheizen, bevor Sie auf ihm grillen
können. Öffnen Sie zuerst den Deckel und zünden Sie den
Grill anhand der Anleitung. Schließen Sie den Deckel und
halten Sie die Grillhitze für etwa 10 Minuten. Anschließen
können Sie mit dem Grillen beginnen.
Wenn Sie Ihre Speisen leicht mit Öl bestreichen, werden sie
gleichmäßiger braun und kleben nicht am Grillrost. Pinseln
oder sprühen Sie Ihr Grillgut immer mit Öl ein, jedoch nicht
auf den Grillrost.
Wir empfehlen, dass Sie den Deckel beim Grillen schließen.
Warum? Weil dadurch das Risiko gesenkt wird, dass
Stichflammen auftreten, und Ihre Speisen schneller und
gleichmäßiger garen.
Wenn Sie eine Marinade, Sauce oder Glasur mit viel Zucker
oder anderen leicht brennbaren Bestandteilen verwenden,
so legen Sie diese erst in den letzten 10 bis 15 Minuten des
Grillens auf.
Bürsten Sie regelmäßig den Grillrost sauber und reinigen Sie
die Tropfschale unter dem Grill.
Die folgenden Angaben für Stücke, Dicke, Gewichte und
Grillzeiten für Speisen stellen Richtlinien und keine strengen
Regeln dar. Grillzeiten werden durch Wind, Außentemperatur
und den gewünschten Garheitsgrad beeinflusst. Grillen Sie
die Speisen die in der Tabelle angegebene Zeit oder bis zum
gewünschten Garheitsgrad, und drehen Sie die Speisen
einmal in der Hälfte der Zeit um. Die Grillzeiten für Rind und
Lamm beziehen sich auf einen mittleren Garheitsgrad, falls
nicht anders angegeben. Lassen Sie dicke Koteletts und
Steaks für weitere 5 bis 10 Minuten auf dem Grill, bis Sie
diese servieren. In dieser Zeit steigt die Innentemperatur des
Fleisches um 5 bis 10 Grad.
Weitere Grilltipps und Rezepte finden Sie unter
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GRILLANLEITUNG
Stück
Dicke und/oder Gewicht
Steak: Filet, Rumpsteak
2 cm (3/4 Zoll) dick
oder Rippenstück
2,5 cm (1 Zoll) dick
2,5 bis 3 cm (1 bis 1 1/2 Zoll)
dick
Spieße
2,5 bis 3 cm (1 bis 1 1/2 Zoll)
Würfel
Beefsteak oder Frikadelle
2 cm (3/4 Zoll) dick
Kotelett: Rippe, Lende oder
2 bis 2,5 cm (3/4 bis 1 Zoll)
Schulter
dick
3 bis 4 cm (1 1/4 bis 1 1/2
Zoll) dick
Lende, ohne Knochen
2 bis 2,5 cm (3/4 bis 1 Zoll)
dick
Würstchen
Hühnerbrust, ohne Haut und
175 g (6 oz)
ohne Knochen
Hähnchen, halbes
550 bis 675 g
Hähnchenteile, mit Knochen
in Brust/Flügeln
Hähnchenteile, mit Knochen
in Schenkeln
Fisch, Filet oder Scheiben
3/4 cm (1/4 bis 1/2 Zoll) dick
1 bis 2,5 cm (1/2 bis 1 Zoll)
dick;
2,5 bis 3 cm (1 bis 1 1/4 Zoll)
dick
Garnelen
Fisch, ganz
450 g (1 lb)
1 kg (2 bis 2 1/2 lb)
Spargel
Maiskolben, geschält
Maiskolben, ungeschält
Knoblauch, ganz
Pilze: Shiitake oder
Champignon
Pilze: Marone, Hut oder Stiel
Zwiebel, 1 cm (1/2 Zoll)
dicke Scheibe
Kartoffel, 1 cm (1/2 Zoll)
dicke Scheiben
Aubergine, 1 cm (1/2 Zoll)
dicke Scheiben
Durchschnittliche Grillzeit
6 bis 8 Minuten auf großer Flamme
8 bis 10 Minuten auf großer Flamme
14 bis 16 Minuten; Anbraten 10 Minuten
auf großer Flamme; Grillen 4 bis 6
Minuten auf kleiner Flamme
10 bis 12 Minuten auf mittlerer Flamme
8 bis 10 Minuten auf mittlerer Flamme
10 bis 14 Minuten; Anbraten 6 Minuten
auf großer Flamme; Grillen 4 bis 8
Minuten auf kleiner Flamme
14 bis 18 Minuten; Anbraten 8 Minuten
auf großer Flamme; Grillen 6 bis 10
Minuten auf kleiner Flamme
10 bis 12 Minuten; Anbraten 6 Minuten
auf großer Flamme; Grillen 4 bis 6
Minuten auf kleiner Flamme
25 bis 30 Minuten auf kleiner Flamme
8 bis 12 Minuten auf mittlerer Flamme
1 bis 1-1/4 Stunde auf kleiner Flamme
30 bis 40 Minuten auf kleiner Flamme
40 bis 50 Minuten auf kleiner Flamme
3 bis 5 Minuten auf großer Flamme
5 bis 10 Minuten auf großer Flamme
10 bis 12 Minuten auf großer Flamme
2 bis 5 Minuten auf großer Flamme
15 bis 20 Minuten auf mittlerer Flamme
20 bis 30 Minuten auf mittlerer Flamme
6 bis 8 Minuten auf mittlerer Flamme
10 bis 12 Minuten auf mittlerer Flamme
25 bis 30 Minuten auf mittlerer Flamme
45 bis 60 Minuten auf kleiner Flamme
8 bis 10 Minuten auf mittlerer Flamme
12 bis 15 Minuten auf mittlerer Flamme
8 bis 12 Minuten auf mittlerer Flamme
14 bis 16 Minuten auf mittlerer Flamme
8 bis 10 Minuten auf mittlerer Flamme
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