Verwenden Sie ausschliesslich Holzkohlebriketts, die den EN186/2 Spezifikationen entsprechen. Legen Sie die Briketts immer auf den Holzkohlerost und niemals direkt auf den Kugelboden. Lassen Sie die Holzkohle für 30 Minuten im Grill brennen und dann abkühlen, bevor Sie Ihren KOENIG Grill zum ersten Mal zum Grillieren benutzen.
Legen Sie das Grillgut auf den heissen Grillrost und grillieren Sie gemäss Rezept bei geschlossenem Deckel. Benützen Sie die Lüftungsschieber, um die Hitze im KOENIG Grill zu regulieren. Schliessen Sie nach dem Grillieren die Lüftungsschieber im Boden und im Deckel, um die Glut zu ersticken.
Reinigen Sie das Gehäuse innen und aussen mit mildem Seifenwasser oder mit einem handelsüblichen Grillreinigungsmittel. (Keine scharfen Gegenstände verwenden.) Mit sauberem Wasser nachwischen und den KOENIG Grill mit einem weichen Tuch trocken reiben. Zur Reinigung des Grillrostes, Essensreste nach dem Grillieren zu Asche verbrennen lassen und mit einer Drahtbürste abbürsten.
Grilliermethoden und Rezepte Direktes Grillieren Beim direkten Grillieren befindet sich das Grillgut direkt über dem Brenner. Die direkte Methode eignet sich besonders gut für Grilladen, die eine Garzeit von weniger als 25 Minuten benötigen, wie beispielsweise Steaks, Koteletts, Hamburger, Würstchen, Spiesse, diverse Gemüse, etc. Um mit der direkten Grilliermethode zu grillieren, verteilen Sie die Holzkohle gleichmässig auf dem Holzkohlerost.