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h.koenig SVCOOK40 Gebrauchsanweisung
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h.koenig SVCOOK40 Gebrauchsanweisung

Sous vide kocher
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SVCOOK40
Sous vide cooker
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Pentola per cottura "Sous Vide"
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Inhaltszusammenfassung für h.koenig SVCOOK40

  • Seite 1 Instruction Manual Manuel d’instruction Gebrauchsanweisung Instructieboekje Folleto de instrucciones Manuale d’uso SVCOOK40 Sous vide cooker Cuiseur sous vide Sous Vide Kocher Sous Vide Koker Cocina al vacío Pentola per cottura “Sous Vide”...

  • Seite 22: Allgemeine Sicherheitsvorkehrungen

    DEUTSCH EINFÜHRUNG Um das Beste aus Ihrem neuen Sous Vide Kocher zu bekommen, lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie ihn zum ersten Mal verwenden. Beachten Sie insbesondere die Sicherheitsvorkehrungen . Wir empfehlen auch, die Anweisungen für einen späteren Gebrauch aufzubewahren.

  • Seite 23: Vor Dem Gebrauch

    • Durch unsachgemäße Reparaturen oder Änderungen erlischt die Garantie. • Vorsicht! Einige Teile dieses Produktes können sehr heiß werden und Verbrennungen verursachen. Besondere Aufmerksamkeit ist wichtig, wenn Kinder und anfällige Personen vorhanden sind. • Halten Sie das Gerät und seine Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

  • Seite 24: Sous Vide Kochen Schritt Für Schritt

    Das Gerät verfügt über einen Temperaturbereich von 45-90 ° C in Schritten von 1 ° C. Unterschiedliche Temperaturen sind für verschiedene Lebensmittel und verschiedene Grade des Garzustands erforderlich. Sie können in der Tabelle Sous-Vide Temperaturen und Zeiten weiter unten in dieser Anleitung schauen. Kochzeit Die Kochzeit hängt nicht von dem Gewicht des Lebensmittels, jedoch von seiner Dicke ab.

  • Seite 25: Vorbereiten Der Lebensmittel

    verbessern. Entnehmen Sie die Lebensmittel aus dem Beutel und bräunen Sie es schnell in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grillrost. Dies bewirkt, dass das Fett und die Proteine karamellisieren und den Geschmack verbessern. VORBEREITEN DER LEBENSMITTEL • Lebensmittel für das Sous-Vide Kochen müssen absolut frisch sein. •...
  • Seite 26 VERWENDUNG Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche. Stecken Sie das Gerät ein. Füllen Sie das Wasserbad mit lauwarmem oder heißem Wasser. Das Wasser darf nicht heißer als die Kochtemperatur sein. Das Wasser darf nicht über die FÜLL Marke im Wasserbad sein, und die Lebensmittel die man kochen möchte müssen vom Wasser abgedeckt sein.

  • Seite 27: Informationen Über Die Entsorgung Und Das Recycling Dieses Produkt

    • Ziehen Sie Stecker des Geräts raus und lassen Sie es vor der Reinigung und der Lagerung abkühlen. • Gießen Sie das Wasser aus dem Wasserbad. Wischen Sie das Wasserbad und den Deckel mit einem Geschirrtuch. • Tauchen Sie nicht das Gerät, das Kabel oder den Stecker Wasser und stellen Sie sicher, dass kein Wasser in das Gerät gelangt.
  • Seite 28 TABELLE DER KOCHZEITEN UND TEMPERATUREN Essensgegenstand Dicke* Temp. (°C) Zeit Standzeit** Rind, Kalb, Lamm, Wild Filets, Koteletts, Ribeye, T-Bone, 1-2 cm 1 Stunde Bis zu 6 Stunden Roastbeef, porter (zarte Stücke) 2-5 cm 2 Stunden Bis zu 8 Stunden Flanke, Hals, Oberschenkel, Schulter, Schaft 4-6 cm 8 Stunden...
  • Seite 29 Geflügel, ohne Knochen Durchgegart Geflügel, mit Knochen Durchgegart Fisch Blutig Englisch/Halbgar Medium Gemüse Allgemein 83-87 Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél: +33 1 64 67 00 01...

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