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GERÄTEPFLEGE UND
WARTUNGSINTERVALLE
Die tägliche und sorgfältige Reinigung nach
Ausserbetriebnahme des Gerätes gewährleistet die
einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer.
Tägliche Reinigung
Alle Oberflächen sorgfältig und regelmäßig mit einem feu-
chten Tuch reinigen; hierzu können Seifenwasser oder
handelsübliche Reinigungsmittel ohne kratzende
Zusatzmittel oder chlorhältige Substanzen, wie zum
Beispiel Chlorsoda (Chlorlauge) und Salzsäure verwendet
werden; diese Produkte würden den rostfreien Stahl in
kürzester Zeit und irreversibel zersetzen.
Für die Reinigung der Fußböden unter den Geräten oder
in deren unmittelbarer Umgebung dürfen die eben auf-
gezählten Produkte auch nicht verwendet werden, um zu
vermeiden, daß Dämpfe oder Tropfen auf den Stahl die
gleiche zerstörende Wirkung haben.
Nur in Satinierrichtung reiben. Reichlich mit Wasser nach-
spülen und sorgfältig abtrocknen.
Nie Wassersträhle verwenden, um Filtrierungen in die
Innenteile vermeiden.
Eingetrocknete Speisereste oder -flecken:
mit Seifenwasser oder nicht chlorhältigen Reinigungsmittel
vor deren Eintrocknen waschen. Sollte dies aber schon
der Fall sein, sich eventuell mit einer Holzspachtel oder
mit einem feinen Stahlraspel helfen; gründlich nachspülen
und gut abtrocknen.
Kalkablagerungen:
die Kalkablagerungen auf dem Boden der Behälter, Töpfe
usw. müssen mit entsprechenden handelsüblichen kalklö-
slichen Produkten entfernt werden. Sich dabei an die
jeweiligen Anweisungen halten.
Kratzer:
Wenn die Oberfläche Kratzer aufweist, müssen diese
sofort mit feiner Stahlwolle oder Schleifschwämmen aus
synthetischem Fasermaterial in Satinierrichtung geschlif-
fen werden: gut nachspülen und trocknen.
Für die Reinigung des rostfreien Stahls nie Eisenraspeln
verwenden oder solche auf dem Stahl liegen lassen, da si-
ch ansonsten kleinste Eisenteile auf den Oberflächen ab-
setzen und so zu Rostbildung führen könnten.
052 - 05 - Gas-Nudelkocher
Vorsichtsmaßnahmen während des
Gebrauchs
Saucen und Marinaden:
alle Behälter aus rostfreiem Stahl dienen dem Aufnehmen
von bekanntlich sauren Zutaten (Essig, Salz, Zitronensaft,
Tomaten usw.). Nach deren Gebrauch müssen sie sorgfäl-
tigst gereinigt werden, um alle Rückstände zu entfernen.
Insbesondere muß darauf geachtet werden, daß
Salzlösungen nicht verdampfen, austrocknen oder für län-
gere Zeit auf den Stahloberflächen verbleiben.
Nie grobes Küchensalz verwenden, da sich dieses auf
dem Boden absetzt und sich nicht vollständig auflöst und
das auf längere Zeit hin zu Korrosion führen könnte.
Man empfiehlt daher mittleres bis feines Salz in das schon
kochende Wasser zu geben oder es vorab in einem sepa-
raten Behälter aufzulösen; das Salz nie in kaltes Wasser
oder gar in leere Behälter geben.
Die Behälter sollten während ihres Einsatzes vorzugswei-
se ohne Deckel sein.
Schutzmaßnahmen für den rostfreien
Stahl
Wenn das Gerät längere Zeit nicht gebraucht wird, wird es
nach einer sorgfältigen Reinigung der äußeren Inox-
Stahlflächen und nachdem man es gründlich abgetrock-
net hat mit einem Hauch an Vaselinöl oder noch besser
mit eigens hierfür vorgesehenen handelsüblichen
Produkten geschützt.
Diese verleihen dem Stahl nicht nur Glanz und ein glei-
chmäßiges Aussehen sondern vermeiden das Eindringen
von Feuchtigkeit und Schmutz und somit rostbildenden
Mitteln.
Besagte Produkte bestehen hauptsächlich aus öligen und
reinigenden Substanzen und sind auch in leicht anwend
baren Spraydosen verfügbar. Das Gerät ist mindestens
einmal im Jahr prüfen zu lassen; hierzu empfehlen wir den
Anschluss eines Wartungsvertrages.
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