Novy D 2222 Betriebsanleitung Seite 35

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e la fonction
ture. Certains
nés four froid.
croustillantes sur
vec léger dosage
in bas.
e avant d'en-
de 5
e gardin du bas.
ment à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
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Recommandations
Recommandé pour les viandes, pois-
sons, légumes, posés dans un plat en
terre de préference
Recommandé pour toutes les volailles
ou rôtis.
Pour saisir et cuire à coeur gigot,
côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés
de poissons.
Recommandé pour les plats humides
(quiches, tartes aux fruits juteux..
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations
qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et
pour les soufflés qui ne seront pas blo-
qués par une croute dessus.
Recommandé pour faire lever les
pâtes à pain, à brioche, kouglof...en
ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiet-
tes, décongélation).
Recommandé pour les cuissons lentes
et délicates : gibiers moelleux...
Pour saisir rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée plats
prealablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet...)
Recommandé pour griller les côtelet-
tes, saucisses, tranches de pain,
gambas posées sur la grille.
Modes de cuisson du four
mini
35
mini
180
mini
35
mini
35
mini
35
mini
180
Préco T°
préco maxi
200 275
FR
préco maxi
200 230
préco maxi
205 275
préco maxi
80 100
préco maxi
200 275
préco maxi
275 275
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