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GRILLVARIANTEN
DIREKTES GRILLEN
Dies entspricht dem Anbraten mit einer Bratpfanne. Das Grillgut
(z. B. Fleisch) liegt direkt über den Brennern und ist einer sehr star-
ken Hitze ausgesetzt. Hierdurch wird das Grillgut scharf angebra-
ten. Achten Sie darauf, das Grillgut rechtzeitig zu wenden, damit es
nicht anbrennt.
INDIREKTES GRILLEN
Dies entspricht dem Garen. Bei dieser Methode sollte die Tempe-
ratur nicht zu hoch sein. Der Deckel sollte geschlossen sein. Die
Hitze strahlt von den Seitenwänden und dem Deckel ab und gart
somit das Grillgut. Das Grillgut muss seltener gewendet werden.
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