Inhaltsverzeichnis
Werbung
C.4 Bedienung der Steuerung
WICHTIG: DIESER BROILER WIRD MIT WERKSEINSTELLUNGEN GELIEFERT,
Wenn dies die anfängliche Inbetriebnahme des Broilers ist, müssen ALLE Einstellungen gemäß den Angaben von BURGER
KING® hergestellt werden. Die zur Kalibrierung und Änderung der voreingestellten Zeitdauern angegebenen Schritte einhalten.
BEDIENELEMENTE AN DER BROILERHAUPTSEITE
1. EINSTELLEN DER BANDGESCHWINDIGKEITEN
Die Auf-Pfeiltaste drücken, um die Grillzeit zu
verlängern; die Ab-Pfeiltaste drücken, um die Grillzeit
zu verringern. Nach Einstellung der Steuerung blinkt
die Anzeige. Auf die mittlere Quadrattaste drücken, um
die Änderungen zu speichern. HINWEIS: Wenn nach
Änderungen an der Grilldauer nicht die mittlere
Quadrattaste gedrückt wird, werden die Änderungen
nicht gespeichert.
2. TEMPERATURSTEUERUNG
Elektrische Broiler sind mit einem Grilltemperatur-Stabilisator ausgerüstet, der feststellt, wann
der Broiler benutzt wird und die Temperatur korrigiert, um die Broiler-Temperatur bei starker
Auslastung konstant zu halten. Der Stabilisator besteht aus einer Temperatursonde, die die
Kammertemperatur des Broilers misst, und der zugehörigen Steuerung.
3. EINSTELLEN DER TEMPERATURSTEUERUNG
Um korrekte Funktionsweise zu gewährleisten, muss die Temperatursteuerung für den Betrieb im Restaurant eingestellt
werden. Befolgen Sie diese schrittweise Anleitung für einen neuen Broiler und danach einmal pro Monat.
Schritt 1: Sicherstellen, dass alle Teile des Broilers angebracht sind. Sicherstellen, dass der Broiler angeschlossen und
die Abzugshaube eingeschaltet ist. Den Broiler einschalten.
Schritt 2: HAUPTSEITE DES BROILERS: Die Temperatur (untere Angabe) auf 360ºC (680° F) einstellen. Die
Temperatur mit den Auf- und Ab-Pfeiltasten auf der Steuerung einstellen. Die untere Nummer ist der
Temperatursollwert und die obere Nummer die tatsächliche Temperatur.
FLEX-SEITE DES BROILERS: Die Temperatur (untere Angabe) auf 360ºC (680° F) einstellen. Mit den Auf-
oder Ab-Pfeiltasten auf der Steuerung die Temperatur einstellen. Die untere Nummer ist der Temperatursollwert
und die obere Nummer die tatsächliche Temperatur.
DIE GEÄNDERT WERDEN MÜSSEN.
12
Die Zeit mit den Auf-
und Ab-Pfeiltasten
einstellen. Auf die
mittlere Quadrattaste
drücken, um die
Änderungen zu
speichern.
Nieco Corporation - Modell JF94E CE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
