Eloma Joker B Bedienungsanleitung Seite 8

Schlauchbrause
Wasser fließt nur, wenn das Gerät eingeschaltet ist.
Schlauchbrause herausziehen:
- Mit der einen Hand Schlauch halten und Druckknopf mit der anderen Hand betätigen.
Schlauchbrause aufrollen:
- Zum Aufrollen Schlauch langsam zurückrollen lassen, Schlauch spult sich von selbst zurück.
- Lassen sie die Handbrause immer nur langsam in die Parkposition zurück gleiten.
Wasser-Stop
Die Wasserzufuhr der Schlauchbrause kann ausgeschaltet werden:
1. Gerät ausschalten.
2. Tasten
Es ertönt nach ca. 2 Sek. ein Signal und die abgeschaltete Schlauchbrause erscheint als
quittierbare Meldung 313.
3. Soll der Zustand erneut geändert werden, muss das Gerät ausgeschaltet und die Prozedur wie
oben beschrieben erneut durchgeführt werden.
Vor dem Einschalten
- Vor dem Schließen der Garraumtür auf ordentlichen Sitz der Beschickungselemente (Bleche, Roste)
achten, um eine Beschädigung des Türglases zu vermeiden.
- Beim Öffnen und Schließen der Tür auf sich und andere Personen achten, das keine
Verletzungen (Quetschungen) entstehen.
- Luftleitblech anschrauben. Niemals während des Betriebs hinter das Luftleitblech greifen und
Lüfter nie manuell abbremsen.
- Arretieren Sie das Einhängegestell ordnungsgemäß.
Beschickung/Entnahme
Verbrennungsgefahr
- Je nach gewählter Gartemperatur können hohe Temperaturen insbesondere an den
Gargutbehältern, Rosten, Hordenwagen und an der Türinnenseite auftreten. Das Tragen von
Schutzhandschuhen wird empfohlen.
- Die Temperatur des Türglases und des Außengehäuses können im Betrieb stellenweise mehr
als 60°C betragen.
- Transport von Behältern mit heißem, flüssigen Gargut nur abgedeckt, um das Überschwappen
von Flüssigkeit zu vermeiden.
- Das maximal zulässige Beladungsgewicht:
- Kapazität
Fixieren des Einhängegestells (Tischgeräte)
- Aushängen: Einhängegestell nach oben drücken und aushängen.
- Darauf achten, dass die Schienen nicht verbogen werden, da ansonsten Roste, Bleche und
Behälter nicht mehr sicher gehalten werden.
Arbeiten mit Kerntemperaturfühler
- Kerntemperatur-Fühler kann heiß sein! Verwenden Sie Schutzhandschuhe.
- Achten Sie darauf, dass Sie sich oder andere mit der Fühlerspitze nicht stechen.
- Fühler vor dem Einstechen auf Verschmutzung überprüfen um Kontamination von einem
Produkt auf das andere zu vermeiden.
- Fühler nicht aus dem Garraum hängen lassen. Immer richtig an der dafür vorgesehenen
Position einhängen, da empfindliches Messinstrument.
- Vor Entnahme der Beschickung, Fühler aus dem Gargut entfernen.
Kondensationshaube (Option)
- Für die Eloma Kombidämpfer ist als Option eine Kondensationshaube erhältlich.
- Die Kondensationshaube wird vollautomatisch über den Kombidämpfer gesteuert.
- Dämpfe werden während des Garens über luftgekühlte Plattenkondensatoren auskondensiert.
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, gedrückt halten und mit Taste
15 kg
Gerät neu starten.
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