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Legen Sie niemals zu kalte oder tiefgefrorene große Nahrungsmittel auf einen heißen Stein.
Spritzen Sie niemals auf einen heißen Stein mit kaltem Wasser, er könnte dadurch Sprünge
bekommen.
Um zu vermeiden, dass Sie sich verbrennen oder dass Risse im Stein entstehen, bewegen
Sie nie einen Stein, der noch heiß ist.
Nur Nahrungsmittel auf den Stein legen. Niemals schwere Gegenstände auf ihn legen.
Wenn Sie mariniertes Fleisch benutzen, berücksichtigen Sie, dass die Gewürze in den Stein
eindringen. Dies wird den Stein verfärben und kann dem gegrillten Fleisch einen anderen
Geschmack geben.
STEINGRILL UND GRILLPLATTE
Stellen Sie den Raclette-Grill in die Mitte der Tischrunde.
Vor dem Grillen bestreuen Sie den Stein mit Salz.
Benutzen Sie nur Holz- oder Plastikzubehöre, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
Beim Hitzen und vor allem wenn Sie Öl benutzen, kann der Stein einen leichten Geruch
und Rauch verbreiten. Dieses Phänomen verschwindet nach einigen Minuten. Der Stein
kann auch eine dunklere Farbe bekommen. Das ist eine ganz normale Erscheinung und
hat keinen Einfluss auf das Funktionieren des Gerätes.
Warten Sie, bis der Stein und der Grill heiß werden, um Lebensmittel auf ihn zu legen.
Kontrollieren Sie Ihr Grillgut und drehen Sie es regelmäßig mit einem Holzspachtel um.
Stechen Sie das Fleisch nicht ein, es könnte dadurch seinen Saft und seinen Geschmack
verlieren. Kleine Stücke Fleisch oder Fisch sind schneller fertig und grillen besser, als große
Stücke. Infolgedessen wird empfohlen das Fleisch im voraus in kleine Würfel von 1 bis 2 cm
zu schneiden.
Der Stein speichert natürlich die Hitze. Das heißt, dass Sie Ihr Gerät 10 Minuten vor Ende
des Grillens ausschalten können.
Es wird empfohlen, die Reste von Lebensmitteln während des Grillens mit einem
Holzspachtel von dem Stein zu entfernen. Wenn er kalt ist, wird es schwieriger diese zu
entfernen.
Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Happen. Diese werden schneller gar.
Servieren Sie das so vorbereitete Fleisch auf einer Platte oder auf einem Holzbrett. Jeder
Esser nimmt sich dann eine entsprechende Menge auf seinen Teller und grillt seine Stücke
selbst auf den Grillplatten.
In den Pfännchen können Sie toasten, Früchte garen, überbacken, Spiegeleier braten,
Bratkartoffeln zubereiten und vieles andere mehr.
Als Beilagen servieren Sie Saucen und Salate sowie französisches Stangen-Weißbrot.
PFANNKUCHENPLATTE
Bereiten Sie Pfannkuchenteig anhand Ihres gewöhnlichen Rezeptes.
Nachdem Sie den Pfannkuchenteig bereitet haben, wärmen Sie die Platte vor auf
mittlerer Heizstufe.
Wenn das Gerät die richtige Temperatur erreicht hat und noch vor Anfang des
Backvorgangs der Pfannkuchen, gießen Sie ein wenig Öl auf die Pfannkuchenstellen, so
dass die Pfannkuchen nicht anbrennen oder an der Platte kleben bleiben. Wiederholen
Sie wenn nötig diesen Vorgang während des Gebrauchs.
Gießen Sie die Menge Teig, die den Kreisflächen auf der Platte entspricht.
Achtung! Gießen Sie nicht zuviel Teig, sonst läuft er über den Rand der Platte.
Drehen Sie die Pfannkuchen um mit Hilfe einer Holz- oder Plastikspachtel. Benutzen Sie
keine Metallgegenstände, weil diese die Platte beschädigen könnten.
Garnieren Sie die Pfannkuchen je nach Ihrem Geschmack mit süßen oder salzigen,
warmen oder kalten Zutaten... Es gibt unbegrenzte Möglichkeiten.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes
except under special instruction from Team International BELGIUM.
The pages must be reproduced and folded in order to obtain a
booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding,
make sure you keep the good numbering when you turn the pages
of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language
integrity.
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TKG RAC 1004 - 110315
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