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Verwandte Anleitungen für Siemens HB73AS551E
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB73AS551E
- Seite 1 DE Gebrauchsanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Sicherheits- und Warnhinweise ....Vor dem Einbau ......Hinweise zu Ihrer Sicherheit . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Einstellen ........Nach der Selbstreinigung .
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Seite 4: Sicherheits- Und Warnhinweise
d Sicherheits- und Warnhinweise Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Heben Sie die Bedienungs und Montageanleitungen gut auf. Sollten Sie das Gerät an Dritte weitergeben, muss die entsprechende Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. Diese Bedienungsanleitung ist gültig für einzeln stehende Backöfen sowie für Backöfen in Kombination mit der Kochmulde. -
Seite 5: Hinweise Zu Ihrer Sicherheit
Hinweise zu Ihrer Sicherheit Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedienen, wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen. -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Verbrennungsgefahr! Heißes Zubehör und Geschirr Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst Techniker darf Reparaturen durchführen. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker bzw. - Seite 7 Keine Flüssigkeiten über einen längeren Zeitraum im Flüssige Nahrungsmittel Inneren des Backofens bei geschlossener Backofentür aufbewahren. Das Email wird beschädigt. Das Blech bei der Zubereitung von saftigem Fruchtsäfte Obstkuchen nicht zu voll machen. Obstsaft, der vom Backblech tropft, hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können.
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Seite 8: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. In diesem Abschnitt erklären wir Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Ebenso finden Sie hier Informationen zu Zubehör und Bestandteilen im Inneren des Backofens. Bedienfeld Hier sehen Sie eine Übersicht des Bedienfeldes. Es erscheinen nie alle Symbole gleichzeitig in der Anzeige. -
Seite 9: Tasten Und Anzeige
Stellung Verwendung 2 Heißluft* Für Kuchen und Gebäck auf ein bis zwei Ebenen. Der Ventilator verteilt die Wärme des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. % Ober /Unterhitze* Für Kuchen, Aufläufe und magere Bratenstücke, z. B. Rind oder Wild, auf einer Ebene. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. -
Seite 10: Temperaturwähler
Taste Verwendung 0 Zeitfunktionen Wecker V, Dauer x, Endezeit y und Uhrzeit 0 auswählen. Minus Einstellwerte verringern. Plus Einstellwerte erhöhen. h Schnellaufheizung Backofen besonders schnell aufheizen. Kindersicherung Bedienfeld sperren und entsperren. Welche Zeitfunktion in der Anzeige im Vordergrund steht, sehen Sie an dem Pfeil N vor dem entsprechenden Symbol. -
Seite 11: Garraum
Garraum Im Backofen befinden sich ein Gebläse und eine Backofenlampe. Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Lampe Garraum. Bei eingestellten Temperaturen bis 60 ºC und bei der Selbstreinigung schaltet die Lampe aus. So ist eine optimale Feinregelung möglich. Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Kühlgebläse Die warme Luft entweicht über der Tür. - Seite 12 Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Rost mit der Krümmung nach unten ¾ einschieben. Flaches Email-Backblech Für Kuchen, Teigwaren und Plätzchen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Tiefes Email-Universalblech Für saftige Kuchen, Backwaren, gefrorene Speisen und große Braten.
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Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Metallbräter HZ 26000 Der Bräter ist abgestimmt auf die Bräterzone des Glaskeramik Kochfeldes. Er ist für die Kochsensorik, aber auch für die Programm oder Bratautomatik geeignet. Der Bräter ist außen emailiert und innen antihaft beschichtet. Glasbräter HZ 915001 Der Glasbräter ist geeignet für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. -
Seite 14: Reinigung Des Zubehörs
Reinigung des Bevor Sie das Zubehör zum ersten Mal gebrauchen, Zubehörs reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch. Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie Ihre gewünschte Heizart und Temperatur oder Grillstufe einstellen. - Seite 15 Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Der Backofen beginnt zu heizen. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Backofen ausschalten Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe Einstellungen ändern jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern.
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Seite 16: Schnellaufheizung
Schnellaufheizung Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Backofen die eingestellte Temperatur besonders schnell. Verwenden Sie die Schnellaufheizung bei eingestellten Temperaturen über 100 ºC. Geeignet sind die Heizarten Heißluft 2 Ober /Unterhitze % Funktion Pizza 0 Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist. -
Seite 17: Zeitfunktionen Einstellen
Zeitfunktionen einstellen Ihr Backofen hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit Taste 0 rufen Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen Funktionen. Solange Sie einstellen können leuchten alle Zeitsymbole. Der Pfeil N zeigt Ihnen, bei welcher Zeitfunktion Sie sich befinden. Eine bereits eingestellte Zeitfunktion können Sie direkt mit Taste @ oder A ändern, wenn vor dem Zeitsymbol der Pfeil N steht. -
Seite 18: Dauer
Um Wecker V, Dauer x, Endezeit y oder Uhrzeit 0 abzufragen, Taste 0 so oft drücken, bis der Pfeil N vor dem jeweiligen Symbol steht. Der Wert dazu erscheint für einige Sekunden in der Anzeige. Dauer Sie können die Gardauer Ihres Gerichts am Backofen einstellen. - Seite 19 Taste 0 zweimal drücken. In der Anzeige steht 0:00. Die Zeitsymbole leuchten, der Pfeil N steht vor x. Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen. Vorschlagswert Taste @ = 30 Minuten Vorschlagswert Taste A = 10 Minuten Nach wenigen Sekunden startet der Backofen. In der Anzeige läuft die Dauer sichtbar ab und das Symbol Nx leuchtet.
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Seite 20: Endezeit
Mit Taste A die Dauer bis auf 0:00 zurückstellen. Dauer löschen Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Die Dauer ist gelöscht. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste 0. Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, Zeiteinstellungen abfragen leuchten die entsprechenden Symbole in der Anzeige. Vor dem Symbol der Zeitfunktion im Vordergrund steht der Pfeil N. - Seite 21 Taste 0 drücken. Der Pfeil N steht vor y. Es erscheint die Uhrzeit, zu der das Gericht fertig ist. Mit Taste @ oder A die Endezeit auf später verschieben. Nach wenigen Sekunden übernimmt der Backofen die Einstellungen und schaltet in Warteposition. In der Anzeige steht die Uhrzeit, zu der das Gericht fertig ist, und vor dem Symbol y steht der Pfeil N.
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Seite 22: Uhrzeit
Mit Taste @ oder A die Endezeit ändern. Nach Endezeit ändern wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste 0 zweimal. Ändern Sie die Endezeit nicht, wenn die Dauer bereits abläuft. Das Garergebnis würde nicht mehr stimmen. Mit Taste A die Endezeit auf die aktuelle Uhrzeit Endezeit löschen zurückstellen. -
Seite 23: Kindersicherung
Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten, hat er eine Kindersicherung. Der Backofen reagiert auf keine Einstellungen. Wecker und Uhrzeit können Sie auch bei eingeschalteter Kindersicherung einstellen. Der Funktionswähler muss auf der Nullstellung sein. Kindersicherung einschalten Taste h ca. vier Sekunden lang drücken. In der Anzeige erscheint das Symbol @. -
Seite 24: Automatische Abschaltung
Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Die Taste 0 etwa 4 Sekunden gedrückt halten. Im Anzeigefeld erscheint die aktuelle Grundeinstellung für die Helligkeit der Anzeigen, z.B. c0 Auswahl 2. Mit Taste @ oder A die Grundeinstellung ändern. Mit Taste 0 bestätigen. In der Anzeige erscheint die nächste Grundeinstellung. -
Seite 25: Selbstreinigung
Selbstreinigung Bei der Selbstreinigung heizt der Backofen bis ca. 500 ºC auf. So verbrennen Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen und Sie müssen nur noch die Asche aus dem Garraum wischen. Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen. Reinigungsstufen Stufe Reinigungsgrad Dauer leicht ca. -
Seite 26: Vor Der Selbstreinigung
Vor der Der Garraum sollte leer sein. Zubehör, Kochgefäße Selbstreinigung und Roste herausnehmen. Einzelheiten zum Herausnehmen der Roste finden Sie im Abschnitt Pflege und Reinigung. Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch aus. -
Seite 27: Einstellen
Der Rost sollte nicht mit der Funktion Selbstreinigung gereinigt werden. Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen mitreinigen. Durch die große Hitze wird die Antihaftbeschichtung zerstört und es entstehen giftige Gase. Einstellen Nach der Auswahl der Reinigungsstufe den Backofen einstellen. -
Seite 28: Nach Der Selbstreinigung
Sie können die Zeit, zu der die Selbstreinigung endet, Endezeit verschieben verschieben. Die Selbstreinigung kann so z. B. nachts laufen, damit Sie tagsüber Ihren Backofen nutzen können. Stellen Sie ein, wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. Bevor der Backofen startet, mit Taste @ oder A die Endezeit auf später verschieben. -
Seite 29: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Ihr Backofen bleibt lange strahlend und voll funktionstauglich, wenn er richtig gereinigt und gepflegt wird. Wie Sie Ihren Backofen richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier. Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront Tipps und Hinweise ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall. - Seite 30 Bereich Reinigungsmittel Backofenfront Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und mit einem weichen Tuch trocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Edelstahl Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und mit einem weichen Tuch trocknen. Wasser-, Fett-, Maismehl- und Eiweißflecken sofort entfernen, darunter kann sich Korrosion bilden. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen.
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Seite 31: Backofenlampe
Bereich Reinigungsmittel Gestelle Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Teleskopauszüge Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Nicht einweichen oder im Geschirrspüler reinigen. Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Backofenlampe Für eine erleichterte Backofenreinigung ist es möglich, die Lampe im Innenraum des Backofens... -
Seite 32: Backofentür Ein- Und Aushängen
Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spülschwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen verwenden Sie eine Bürste. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, Gestelle einhängen etwas nach hinten drücken (Bild A) und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Die Gestelle passen rechts und links. - Seite 33 Verletzungsgefahr! Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie plötzlich zuschnappen. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt bzw. beim Aushängen der Backofentür ganz aufgeklappt sind. Tür aushängen Backofentür ganz öffnen. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen. (Abb. A) Backofentür bis Anschlag schließen.
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Seite 34: Türscheiben Aus Und Einbauen
Wenn die Scharniere nicht korrekt eingebaut werden, kann die Tür verschoben sein. Beide Sperrhebel wieder zuklappen. (Abb. C) Backofentür schließen. Verletzungsgefahr! Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Benachrichtigen Sie den Kundendienst. Türscheiben aus Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben und einbauen an der Backofentür ausbauen. - Seite 35 Kompletten Türboden abnehmen (Bild C). Die beiden Klammern oben von der Scheibe entfernen (Bild D). Dazu mit dem Daumen die Klammer etwas nach unten drücken und mit dem Zeigefinger die Lasche nach außen ziehen (Bild E). Die Innenscheibe anheben, etwas nach oben schieben und nach unten herausziehen (Bild F).
- Seite 36 Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und keinen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden. Achten Sie beim Einbauen darauf, dass rechts oben Einbauen der Schriftzug right above" steht. Innenscheibe schräg nach oben einschieben und unten anlegen (Bild A). Die Klammern oben links und rechts wieder einsetzen (Bild B).
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Seite 37: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte mit Hilfe der Tabelle die Störung selbst zu beheben. Störungstabelle Störung Mögliche Ursache Abhilfe/Hinweise Der Backofen funktioniert nicht. Die Sicherung ist defekt. -
Seite 38: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Wenn in der Anzeige eine Fehlermeldung mit “ Fehlermeldungen erscheint, drücken Sie die Taste 0. Die Meldung verschwindet. Eine eingestellte Zeitfunktion wird gelöscht. Wenn die Fehlermeldung nicht wieder verschwindet, rufen Sie den Kundendienst. Bei der folgenden Fehlermeldung können Sie selbst Abhilfe schaffen. -
Seite 39: Glasabdeckung
Glasabdeckung durch Linksdrehen herausschrauben. Lampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen. Glasabdeckung wieder einschrauben. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Glasabdeckung Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt werden. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. -
Seite 40: Kundendienst
Kundendienst Unser Kundendienst steht Benutzern für Reparaturen des Geräts, den Kauf von Zubehör oder Ersatzteilen und für Fragen jeder Art im Zusammenhang mit unseren Produkten und Dienstleistungen zur Verfügung. Die Kontaktdaten unseres Kundendienstes können der Anlage entnommen werden. Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Geräte- und Fabrikationsnummer Sie bitte die Gerätenummer (E) und... -
Seite 41: Hinweise Zu Energieeinsparung Und Umweltschutz
Hinweise zu Energieeinsparung und Umweltschutz Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Energie sparen Den Backofen nur dann vorheizen, wenn dies im Rezept oder in den Gartabellen angegeben ist. Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. -
Seite 42: Tabellen Und Vorschläge
Tabellen und Vorschläge Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die dafür jeweils optimale Einstellung. Sie finden auch Informationen über das Zubehör und auf welcher Höhe des Backofens die Gerichte eingestellt werden sollten. Außerdem haben wir für Sie Vorschläge für das Kochgeschirr und die Zubereitung der Gerichte zusammengestellt und geben Ihnen eine kleine Hilfestellung, falls einmal etwas nicht so gut gelingt. - Seite 43 Kuchen für Backform auf dem Rost Höhe Heizart Tempera Backzeit in Zubereitung in der tur ºC Minuten Backform Torte Tortenbackform aus Blech, 220 240 40 50 Ø 31 cm 190 210 45 55 Quiche Kuchenbackform aus Blech, 220 230 40 50 Ø...
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Seite 44: Ratschläge Und Praktische Hinweise Zum Backen
Backwaren Höhe Heizart Tempera- Backzeit tur ºC Minuten Kekse und Backblech 150 160 20 30 Plätzchen Aluminiumblech + flaches Backblech* 140 150 25 30 Aluminiumblech + tiefes Universalblech* 140 150 25 30 Baisertörtchen Backblech 80 90 180 210 Windbeutel Backblech 190 210 30 40 Makronen... -
Seite 45: Fleisch, Geflügel, Fisch
Schieben Sie den Kuchen auf eine tiefere Stufe, wählen Sie eine Der Kuchen ist oben zu sehr niedrigere Backtemperatur und lassen Sie den Kuchen länger gebräunt. backen. Stechen Sie den fertigen Kuchen mehrmals mit einem feinen Der Kuchen ist zu trocken. Holzstäbchen ein. - Seite 46 Wie der Braten gelingt, hängt von der Art und der Praktische Ratschläge zum Braten Qualität des verwendeten Fleisches ab. Wenn Sie einen mageren Braten zubereiten, geben Sie 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit zu. Wenn Sie ein Fleischragout machen, geben Sie je nach Fleischmenge 8 bis 10 Esslöffel Flüssigkeit zu.
- Seite 47 Fleisch Gewicht Gefäß Höhe Heizart Temperat Garzeit in ur ºC, Minuten Grill Rinderschmorbraten 1 kg 220 240 (z.B. Rippchen) 1,5 kg geschlossen 210 230 2 kg 200 220 Rinderlende 1 kg 210 230 1,5 kg offen 200 220 2 kg 190 210 Rosa Roastbeef* 1 kg...
- Seite 48 Die folgende Übersicht zeigt die Garzeiten von dem Geflügel Zeitpunkt an, zu dem das Gargut in den kalten Ofen gestellt wird. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf Geflügel ohne Füllung, das zum Garen vorbereitet wurde. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie das Email-Backblech in Höhe 1.
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Seite 49: Praktische Ratschläge Für Die Zubereitung Von Braten Im Backofen Und Unter Dem Grill
Fisch Gewicht Gefäß Höhe Heizart Temperatur Garzeit in ºC, Grillstufe Minuten Gegrillter Fisch zu 300 g Rost* 20 25 1 kg 180 200 45 50 1,5 kg 170 190 50 60 Fisch in Scheiben zu 300 g Rost* 20 25 je Stück Email-Backblech auf Höhe 1 einschieben. -
Seite 50: Aufläufe, Soufflés, Toast
Aufläufe, Soufflés, Die nachfolgende Übersicht zeigt die Garzeiten von Toast dem Zeitpunkt an, zu dem die Speisen in den kalten Ofen gestellt werden. Gargut Gefäß Höhe Heizart Temperatur Garzeit in ºC, Grillstufe Minuten Süße Aufläufe Auflaufform 180 200 40 50 (z. -
Seite 51: Auftauen
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein Hefeteig gehen lassen hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und abdecken. Den Garraum 5 10 Minuten vorheizen. Gerät ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den Garraum stellen. Zubereitung Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer Joghurt Tassen oder... -
Seite 52: Dörren
Dörren Nur frisches Obst und Gemüse in ausgezeichnetem Zustand verwenden und gründlich waschen. Gut abtropfen lassen und vollständig trocknen. Email-Backblech und Rost mit Backpapier abdecken. Gargut Höhe Heizart Temperatur ºC Dörrzeit in Stunden 600 g Äpfel in Ringen etwa 5 800 g Birnen in Stücken etwa 8 1,5 kg Pflaumen... -
Seite 53: Einkochen Von Marmelade
Einkochen von Marmelade Nur saubere und einwandfreie Einweckgläser und Vorbereitung: Gummiringe verwenden. Die Einweckgläser sollten, wenn möglich, gleich groß sein. Die Werte in der Tabelle beziehen sich auf runde Einweckgläser mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter. Achtung! Keine größeren oder höheren Einweckgläser verwenden. - Seite 54 Sobald der Inhalt in den Einweckgläsern in kurzen Einkochen von Marmelade Abständen Blasen wirft - nach ca. 40 bis 50 Minuten die Temperatur mit dem Temperaturwähler ausschalten. Der Funktionswähler bleibt eingeschaltet. Nach 25 bis 35 Minuten in der Restwärme des Backofens können die Einweckgläser entnommen werden.
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Seite 55: Normierte Lebensmittel
Normierte Lebensmittel Gemäß DIN 44547 und EN 60350 Die folgende Übersicht zeigt die Garzeiten von dem Backen Zeitpunkt an, zu dem das Gargut in den kalten Ofen gestellt wird. Gargut Zubehör und Hinweise Höhe Heizart Tempera Backzeit in tur ºC Minuten Butterplätzchen Flaches Backblech... - Seite 56 Die folgende Übersicht zeigt die Garzeiten von dem Grillen Zeitpunkt an, zu dem das Gargut in den kalten Ofen gestellt wird. Gargut Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Garzeit in Minuten Toast bräunen Rost 1/2 2 (Vorheizen 10 Min.) Hamburger aus Rost 25 30 Kalbfleisch 12 Einheiten*...
- Seite 57 9000431874 (1W0DM7) 00-9002...