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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer auf die obere Ebene und das Alumi-
nium-Backblech auf die untere Ebene schieben.
Butterplätzchen:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gargut
Butterplätzchen (Vorheizen*)
Törtchen 20 Stück
Törtchen 20 Stück je Blech
Vorheizen*)
Wasserbiskuit (Vorheizen*)
Hefeblechkuchen mit trockenem
Belag
Hefeblechkuchen mit saftigem
Belag (Obst)
* Die Schnellaufheizung nicht für das Vorheizen des Backofens verwenden.
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Grillen
Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Hamburger aus Kalbfleisch 12 Einheiten*
(ohne Vorheizen)
* Nach
Z
der Zeit wenden.
22
Zubehör und Hinweise
Backblech
Universalpfanne
Aluminium-Backblech + flaches Backblech
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
Email-Backblech
Aluminium-Backblech + flaches Backblech
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
Springform
Email-Backblech
Aluminium-Backblech + flaches Backblech
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
2 Roste + 2 Blechspringformen Ø 20 cm
Email-Backblech + 2 Blechspringformen
Ø 20 cm
Zubehör
Rost
Rost + Email-Backblech
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen übereinander einschieben.
Kuchen in Blechspringformen:
Mit Ober- und Unterhitze
%
nicht auf den Rost, sondern auf das Email-Backblech stellen.
Höhe
Heizart
2
%
3
%
1+3
N
1+3
N
3
%
1+3
N
1+3
N
1
%
2
%
1+3
N
1+3
N
1+3
N
1
%
Höhe
Heizart
5
(
4+1
(
auf 1 Ebene backen. Springformen
Temperatur in
Zeit in
°C
Minuten
160-170
20-30
150-160
20-30
140-160
20-30
140-160
20-30
150-170
20-35
140-150
30-40
140-150
30-40
170-180
35-45
160-180
30-40
150-160
30-45
150-160
30-40
170-180
60-70
190-210
70-90
Grillstufe
Zeit in Minuten
3
½-2
3
25-30
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