Gerät Bedienen; Kochstelle Einstellen; Kochempfehlungen - Gaggenau Vi 414 Gebrauchsanleitung

Gerät bedienen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie eine Koch-
stelle eingestellt wird. In der Tabelle finden Sie Koch-
stufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochstelle einstellen

Mit dem Bedienknebel die gewünschte Kochstufe ein-
stellen.
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Kochstufe 1
Kochstufe 12
Kochstufe auswählen
Den Bedienknebel drücken und auf die gewünschte
Kochstufe drehen.
Die gewählte Kochstufe leuchtet in der Kochstellenan-
zeige. Der Leuchtring des Bedienknebels leuchtet.
Kochstelle ausschalten
Den Bedienknebel auf die Position 0 drehen.
Die Restwärmeanzeige leuchtet und der Leuchtring des
Bedienknebels blinkt, bis die Kochstelle abgekühlt ist.
Hinweis: Befindet sich kein Kochgeschirr auf der Koch-
stelle oder wird dieses nicht erkannt, blinkt die
gewählte Kochstufe und der Leuchtring des Bedienkne-
bels leuchtet orange. Nach ca. 9 Minuten schaltet sich
die Kochstelle aus.
In diesem Fall blinkt der Leuchtring des Bedienknebels.
Den Bedienknebel erneut auf die Position 0 drehen, der
Leuchtring hört auf zu blinken.
Kochstelle aus.
niedrigste Stufe
höchste Stufe

Kochempfehlungen

Empfehlungen
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Beim Erwärmen von Püree, Cremesuppen und dick-
flüssigen Saucen gelegentlich umrühren.
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Zum Vorheizen Kochstufe 10 - 12 einstellen.
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Beim Garen mit Deckel die Kochstufe verringern,
sobald Dampf austritt. Das Garergebnis wird vom
Dampfaustritt nicht beeinflusst.
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Nach dem Garvorgang das Kochgeschirr bis zum
Servieren verschlossen halten.
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Zum Garen mit dem Schnellkochtopf Herstellerhin-
weise beachten.
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Speisen nicht zu lange garen, um den Nährwert zu
erhalten. Mit dem Kurzzeitwecker kann die optimale
Garzeit eingestellt werden.
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Für ein gesünderes Ergebnis sollten Sie darauf ach-
ten, dass das Öl nicht raucht.
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Zum Bräunen braten Sie die Speisen in kleinen Por-
tionen an.
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Kochgeschirr kann beim Garen hohe Temperaturen
erreichen. Verwenden Sie Topflappen.
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Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen
finden Sie im Kapitel ~ "Umweltschutz"
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