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Virtu 70 und 90 Serie
Kaffeeautomat
Benutzerhandbuch
Modell: Virtu
Maschinentyp: 9CEC...
Revision A, Deutsch
Referenz: 5DUCEK30
Ihr Lieferant:
Der Hersteller dieser Maschine ist:
De Jong Duke
Postbus 190
3360 AD SLIEDRECHT
Niederlande
Telefon:
+31 (0) 184 496767
www.dejongduke.nl
Fax:
+31 (0) 184 416059
support@dejongduke.nl
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Verwandte Anleitungen für de Jong Duke Virtu 70 Serie
Inhaltszusammenfassung für de Jong Duke Virtu 70 Serie
- Seite 1 Virtu 70 und 90 Serie Kaffeeautomat Benutzerhandbuch Modell: Virtu Maschinentyp: 9CEC… Revision A, Deutsch Referenz: 5DUCEK30 Ihr Lieferant: Der Hersteller dieser Maschine ist: De Jong Duke Postbus 190 3360 AD SLIEDRECHT Niederlande Telefon: +31 (0) 184 496767 www.dejongduke.nl Fax: +31 (0) 184 416059...
- Seite 2 übernommen, die sich aus dem Betrieb des Equipments auf Basis der Informationen in diesem Handbuch ergeben können. J.M. de Jong Duke automatenfabriek b.v. behält sich das Recht vor, technische Daten jederzeit und ohne vorherige Mitteilung an den Abnehmer zu ändern.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTVERZEICHNIS SICHERHEIT ..................5 ............5 ICHERHEIT UND ARNHINWEISE ..............5 TANDARDS UND ORMEN ................5 ICHERHEITSRISIKEN BESCHREIBUNG DER AUTOMATEN............6 ..................6 LLGEMEIN ............... 6 ORDERSEITE DES UTOMATEN ............... 6 VERZICHT VAN HET INTERIEUR ..................7 YPENSCHILD ................7 ECHNISCHE ATEN VOR DEM GEBRAUCH ................ -
Seite 5: Sicherheit
Sicherheit Sicherheit und Warnhinweise · Bewahren Sie das Handbuch in der Nähe des Automaten auf, damit es immer verfügbar ist. · Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um den Automaten oder Teile davon zu reinigen. · Der Wasseranschluss muss den örtlichen Bestimmungen entsprechen. ·... -
Seite 6: Beschreibung Der Automaten
Beschreibung der Automaten Allgemein Der Automat ist ein kompakter Halbautomat für die Zubereitung und den Verkauf von Heißgetränken. Ihr Lieferant kann den Geschmack und die Größe der Getränke einstellen. Vorderseite des Automaten Der Automat kann über die Bedienungsfläche auf der Tür bedient werden. Durch Drücken einer der Schaltflächen auf der Tür wird ein Produkt ausgewählt. -
Seite 7: Typenschild
Typenschild Das Typenschild befindet sich oben links an der Innenseite des Automaten. Auf dem Typenschild befinden sich die folgenden Angaben: · Name des Herstellers · Seriennummer · Typen-/Modellangaben · Baujahr · Wasseranschluss Technische Daten Abmessungen: Höhe 855 mm Breite 465 mm Tiefe 530 mm Gewicht (leer):... -
Seite 8: Vor Dem Gebrauch
Vor dem Gebrauch 1.1. Installation Die Installation, der Transport und die Einstellung des Automaten ist eine Aufgabe für Spezialisten. Nur gut geschultes Servicepersonal sollte diese Aufgaben durchführen. Anweisungen zum Transport, der Entfernung der Verpackung und der Aufstellung des Automaten finden Sie im technischen Handbuch. 1.2. -
Seite 9: Betrieb
Betrieb Betrieb des Automaten im freien Verkaufsmodus 1. Stellen Sie einen Becher auf die Becherstelle unter der Ausgabe. Alle Zutaten werden in der Mitte der Becherstelle dosiert, bis auf das heiße und kalte Wasser. 2. Wählen Sie das gewünschte Getränk aus. 3. -
Seite 10: Wartung Und Füllen
Wartung und Füllen Tägliche Wartung Wenn die tägliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Installieren Sie den Sicherheitsschlüssel (siehe Abschnitt: Sicherheitsschlüssel installieren). - Seite 11 Reinigen der Außenseite des Automaten. 11. Reinigen Sie die Außenseite des Automaten mit einem weichen feuchten Tuch. 12. Bringen Sie die Abtropfschalen und die Becherstelle an. 13. Schließen Sie die Tür des Automaten und verlassen Sie den Service- Modus. Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren:...
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Seite 12: Wöchentliche Wartung
Wöchentliche Wartung Wenn die wöchentliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Reinigen des Mischersystems 2. Entnehmen Sie das Tee-System wie im Abschnitt „Demontage des Mischerbehälters“... -
Seite 13: Abfallbehälter Und Abtropfschale Entleeren
Abfallbehälter und Abtropfschale entleeren 14. Entfernen Sie die Abtropfschale, die Becherstelle und das Gitter. 15. Entfernen Sie die Abtropfschale unter dem Brüher. 16. Spülen Sie die Abtropfschalen, die Becherstelle und das Gitter mit warmem Wasser. 17. Entfernen Sie den Abfallbehälter. 18. -
Seite 14: Monatliche Wartung
Monatliche Wartung Wenn die monatliche Wartung nicht vorgenommen wird, kann sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirken und zu Fehlfunktionen des Automaten führen. Abgesehen von der wöchentlichen Reinigung müssen die folgenden Aufgaben monatlich durchgeführt werden, um sicher zu gehen, dass der Automat richtig funktioniert und eine optimale Getränkequalität geliefert wird. -
Seite 16: Sicherheitsschlüssel Anbringen
Sicherheitsschlüssel anbringen Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel ein und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn: Der Automat ist nun eingeschaltet. Einzelne Automatenteile können sich bewegen und es kann heißes Wasser austreten. Seien Sie vorsichtig! -
Seite 17: Reinigung Des Coex-Brühers
Reinigung des CoEx-Brühers Reinigen Sie den CoEx-Brüher wöchentlich mit einer CoEx-Reinigungstablette. 1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 2. Drücken Sie auf die Schaltfläche wöchentliche Reinigung und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm: a. Tablette in den Brüher geben b. -
Seite 18: Befüllen Des Behälters
Befüllen des Behälters Befüllen Sie den Behälter nicht mehr als für einen oder zwei Tage. So bleiben die Produkte frisch. Achten Sie darauf, dass die Behälter mindestens bis 4 cm über dem Boden gefüllt sind. Verwenden Sie nur Produkte, die vom Hersteller des Automaten empfohlen wurden. - Seite 19 5. Setzen Sie den Behälter wieder in den Automaten ein. Achten Sie darauf, dass die Mechanik an der Rückseite des Behälters auf den Motorantrieb passt. 6. Drücken Sie den Behälter vorne über die Positionierungskante. 7. Drehen Sie die Ausgabedüsen des Behälters nach unten. Überprüfen Sie die Position der Ausgabedüsen des Behälters.
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Seite 20: Entnehmen Des Brühers
Entnehmen des Brühers Das Entnehmen des Brühers ist für die Wartung notwendig. Nur entsprechend geschultes Personal darf am Brüher selbst arbeiten. Anweisungen für die Ausführung der Arbeiten am Brüher befinden sich im technischen Handbuch. Führen Sie diese Schritte durch, um den Brüher zu entnehmen: Öffnen Sie die Tür des Automaten. -
Seite 21: Einsetzen Des Brühers
Einsetzen des Brühers Führen Sie diese Schritte durch, um den Brüher einzusetzen: 1. Setzen Sie den Brüher in die Halterung ein. 2. Drücken Sie den Brüher fest in den Automaten, bis Sie ein Klickgeräusch hören und der grüne Hebel zurück die Ausgangsposition gedreht wird. Achten Sie darauf, dass sich der grüne Hebel in der richtigen Position befindet. -
Seite 22: Montage Und Demontage Des Mischers
Montage und Demontage des Mischers Demontage des Mischersystems: 1. Lösen Sie die Auslassschläuche vom Mischer. 3. Drehen Sie den Bajonettverschluss gegen den Uhrzeigersinn (etwa um 10°). 3. Entnehmen Sie das Mischergehäuse. 4. Ziehen Sie die Mischerteile zu sich hin. - Seite 23 5. Ziehen Sie die Verbindungsscheibe zu sich hin. 6. Drehen Sie die Basisplatte gegen den Uhrzeigersinn und ziehen Sie diese zu sich hin. 7. Fertig...
- Seite 24 Montage des Mischersystems: 1. Bringen Sie die Basisplatte an. 2. Setzen Sie die Verbindungsscheibe ein. Achten Sie darauf, dass sich der Pfeil an der flachen Seite der Achse befindet. 3. Setzen Sie das Mischergehäuse ein. 4. Drehen Sie den Bajonettverschluss im Uhrzeigersinn.
- Seite 25 5. Bringen Sie die Auslassschläuche am Mischer an. 6. Fertig.
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Seite 26: Montage Und Demontage Des Teebrühers
5.10 Montage und Demontage des Teebrühers Demontage des Teebrühers Drücken Sie die Metallhalterung nach unten und ziehen Sie den Teebrüher heraus. Demontieren Sie den Teebrüher und reinigen Sie die Nylonoberfläche. Montieren Sie den Teebrüher wieder in umgekehrter Reihenfolge. -
Seite 28: Fehlfunktionen Und Fehlermeldungen
Fehlfunktionen und Fehlermeldungen Überprüfen Sie immer, ob eine Fehlermeldung auf der Anzeige angezeigt wird. Wenn keine Fehlermeldung angezeigt wird und der Automat dennoch nicht richtig funktioniert, können Sie mögliche Ursachen und Lösungen in folgender Tabelle nachlesen. Wenn die Fehlfunktion hier nicht angegeben ist, wenden Sie sich bitte an den Servicetechniker. - Seite 29 Mischer blockiert Reinigen Sie den Mischerbehälter. Kein Wasseranschluss Es wurde länger als 30 Sekunden kein Wasser erkannt. Öffnen und Schließen Sie die Maschine für einen Neustart. Stellen Sie eine Tasse in die Mitte oder nach rechts Tasse muss auf dem Gitter stehen, bevor der Startschalter bedient werden kann. Wasserfilter eingesetzt? Wenden Sie sich an den Servicetechniker.
- Seite 30 Notizen: ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------...