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Tipps zur Anwendung
• Die beste Wärmeübertragung findet statt,
wenn Topfboden und Kochzone gleich
groß sind und der Topf in der Mitte der
Kochzone steht.
• Töpfe und Pfannen dürfen im Durchmes-
ser größer, jedoch nicht kleiner als die
Kochzone sein, da sonst größere Wärme-
verluste auftreten und Verschmutzungen
festbrennen können.
• Kochtöpfe und Pfannen nach Möglichkeit
immer mit einem passenden Deckel ver-
schließen.
• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige
Topf verwendet werden. Ein großer kaum
gefüllter Topf benötigt viel Energie.
• Beim Kochen rechtzeitig auf eine niedri-
gere Kochstufe herunterschalten und
zum Garzeitende die Kochzone einige
Minuten vorher ausschalten um die Rest-
wärme zu nutzen.
• Immer auf eine ausreichende Menge
Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da
bei leergekochtem Topf die Kochzone
und der Topf durch Überhitzung beschä-
digt werden können.
• Bei Verwendung von Spezialgeschirr
müssen zusätzlich die Anweisungen des
Herstellers beachtet werden.
Tipps zur Benutzung des Backofens
• Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackier-
te, silikonbeschichtete oder emaillierte
Backformen verwenden, weil sie die
Backofenhitze besonders gut aufneh-
men.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen weiter hinten
angegeben ist.
• Beim Aufheizen des leeren Backofens
wird viel Energie benötigt. Deshalb kann
durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-
zas hintereinander Energie eingespart
werden, weil der Backofen noch warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten kann
der Backofen ca. 10 Minuten vorher aus-
geschaltet werden, um die Restwärme
zum Fertigbacken zu nutzen.
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