NEFF C16MT23.0 Gebrauchsanleitung Seite 34

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die ange-
gebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in meh-
reren Schritten gebacken werden. Diese sind der
Tabelle angegeben.
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kasten-
form.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Gericht
Brot
Weißbrot, 750 g
Weißbrot, 750 g
Mischbrot, 1,5 kg
Mischbrot, 1,5 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Fladenbrot
Fladenbrot
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Brötchen, frisch
Brötchen, frisch
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Laugengebäck, Teiglinge
Laugengebäck, Teiglinge
Croissant, Teiglinge
* vorheizen
34
Zubehör
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Backblech
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
Heißluft
‚
■
Ober-/Unterhitze
ƒ
■
‡ Thermogrillen
■
Grill große Fläche
ˆ
■
Grill kleine Fläche
‰
■
Einschub-
höhe
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
3+1
1
1
2
2
1
1
1
Heizart Temperatur Dauer in
in °C Min.
180-200* 30-40
ƒ
210-220* 10-15
‚
180-190 25-35
230-240* 10-15
ƒ
200-210 40-50
210-220* 10-15
‚
180-190 40-50
230-240* 10-15
ƒ
200-210 40-50
210-220* 10-15
‚
180-190 40-50
250-270 20-30
ƒ
220-240 20-30
‚
200-220 10-20
ƒ
170-180* 15-25
ƒ
160-170* 15-25
‚
150-160* 20-30
‚
180-200 25-35
ƒ
170-190 25-35
‚
200-220 10-20
ƒ
200-220 15-25
ƒ
220-240 15-25
ƒ
200-220 15-25
‚
150-170* 20-35
‚