Zutaten Und Rezepte - Ambiano Rc1 Bedienungsanleitung

Zutaten und Rezepte

4. Streichen Sie die Grill-/Warmhalteplatte
wenig Speiseöl ein.
Wenn Sie die Grill-/Warmhalteplatte lediglich als Warmhalteplatte für
Speisen in geeigneten Gefäßen nutzen möchten, entfällt das Einstrei-
chen mit Speiseöl.
Der Raclette-Grill hat eine Aufheizphase von ca. 5–10 Minuten.
5. Legen Sie das gewünschte Grillgut auf die Grill-/Warmhalteplatte und befüllen Sie
die Pfännchen mit den gewünschten Zutaten. Stellen Sie diese anschließend auf
die Abstellflächen für die Pfännchen
Achten Sie darauf, die Zutaten in den Pfännchen nicht zu hoch zu schichten, so-
dass diese das Heizelement
flächen des Raclette-Grills nicht mit bloßen Fingern. Benutzen Sie daher zum
Anfassen des Raclette-Grills die vorhandenen Griffe
Kochhandschuhe oder Topflappen.
6. Ist der gewünschte Garzustand erreicht, nehmen Sie das Grillgut von der Grill-/
Warmhalteplatte bzw. entnehmen Sie die Pfännchen aus dem Raclette-Grill und
lassen Sie das Raclettegut auf Ihren Teller gleiten. Nehmen Sie ggf. die Spatel
zur Hilfe.
7. Schalten Sie den Raclette-Grill nach dem Heizvorgang aus, indem Sie den
Temperaturregler auf „MIN" schieben.
8. Lassen Sie den Raclette-Grill vollständig abkühlen.
9. Reinigen Sie den Raclette-Grill gemäß dem Kapitel „Reinigung".
Zutaten und Rezepte
Bei der Auswahl der Zutaten und deren Zusammenstellung sind der Fantasie keine
Grenzen gesetzt. Wir möchten Ihnen jedoch einige Tipps und Anregungen geben:
• Käsesorten
Raclettekäse sollte einen Fettgehalt von über 45 % i. T. und nur einen geringen
Wassergehalt haben. So schmilzt er leicht und bleibt sahnig. Am besten eignet
sich spezieller Raclettkäse, sie können jedoch auch die nachfolgend aufge-
führten Käsesorten verwenden:
Appenzeller, Comté, Danbo, Edamer, Emmentaler, Gouda mittelalt, Greyezer Käse,
Havarti, Original Riches Monts, Samso oder Tilsiter
Rechnen Sie pro Person etwa 200–300 g Käse. Wenn möglich, lassen Sie sich den
Käse von Ihrem Händler gleich in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
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1 und die Pfännchen
4 des Raclette-Grills.
7 nicht berühren. Berühren Sie die heißen Ober-
5 mit ein
2 bzw. wärmeisolierte
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