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Latte Macchiato
Der vielschichtige
Genuss liegt voll im
Trend.
Zutaten:
1 schwarze Espresso-Kapsel (40 ml)
100 bis 120 ml Vollmilch
Zubereitung:
1. Füllen Sie ein hohes, schlankes Glas
gut zur Hälfte mit kalter Milch.
Das Glas muss unter den Kapsel-
halter der Maschine passen.
2. Schäumen Sie die Milch im Glas auf.
Wenn die Milch warm ist und sich
ausreichend Schaum gebildet hat,
ist der Milchschaum fertig.
Zum schnellen Herunterkühlen für
die Espressozubereitung gehen Sie
wie unter „Nach dem Aufschäumen
- Dampf ablassen", Punkt 8. und 9.
beschrieben vor.
3. Brühen Sie einen Espresso direkt in
das Glas hinein. Der Schichteffekt
entsteht dabei von selbst. Servieren
Sie das Glas mit einem langstieligen
Löffel zum Umrühren.
Coffee Mocha
Zutaten:
1 schwarze Espresso-Kapsel (40 ml)
100 bis 120 ml Vollmilch
20 bis 30 ml Schokoladen-Sirup
Kakaopulver zur Dekoration
Zubereitung:
1. Brühen Sie einen Espresso in einen
vorgewärmten Becher.
2. Geben Sie, je nach Geschmack,
Schokoladen-Sirup hinzu
und rühren Sie um.
Tipp:
Wenn Sie keinen Schoko-
laden-Sirup haben, können
Sie auch Kakaopulver mit
Zucker mischen.
3. Schäumen Sie die Milch auf.
4. Füllen Sie die Tasse mit heißer Milch
auf und versehen Sie sie mit
einer schönen Milchschaumhaube.
5. Bestreuen Sie die Milchschaum-
haube mit Kakaopulver.
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Die amerikanische
Variante des
Schoko-Kaffees.
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