AEG HKH81700XB Benutzerinformation Seite 41

5.3 Примеры
использования варочной
панели
Соотношение установки мощности
нагрева и энергопотребления
конфорки не является линейным. При
увеличении мощности нагрева
потребление конфоркой
Мощность Назначение:
нагрева
1 Сохранение приготовленных
блюд теплыми.
1 - 3 Голландский соус,
растапливание: сливочного
масла, шоколада, желатина.
1 - 3 Сгущение: взбитый омлет,
запеченные яйца.
3 - 5 Приготовление риса и
молочных блюд на
медленном огне, разогрев
готовых блюд.
5 - 7 Приготовление на пару
овощей, рыбы, мяса.
7 - 9 Приготовление картофеля на
пару.
7 - 9 Приготовление
значительных объемов
пищи, рагу и супов.
9 - 12 Легкое обжаривание:
эскалопы, «кордон блю» из
телятины, котлеты,
отбивные, сосиски, печень,
заправка из муки, яйца,
блины, пончики.
12 - 13 Сильная обжарка,
картофельные оладьи,
стейки из филе говядины,
стейки.
электроэнергии возрастает не в
одинаковой пропорции. Это означает,
что на средней ступени нагрева
конфорка потребляет менее половины
от своей номинальной мощности.
Приведенные в таблице
данные являются
ориентировочными.
Время Советы
(мин)
по Готовьте под крышкой.
готовно
сти
5 - 25 Время от времени
перемешивайте.
10 - 40 Готовьте под крышкой.
25 - 50 Добавьте воды в
количестве, как минимум,
вдвое превышающим
количество риса. Молочные
блюда время от времени
помешивайте.
20 - 45 Добавьте несколько
столовых ложек жидкости.
20 - 60 Используйте макс. ¼ л воды
из расчета на 750 г
картофеля.
60 - 150 До 3 л жидкости плюс
ингредиенты.
по Перевернуть по истечении
готовно половины времени.
сти
5 - 15 Перевернуть по истечении
половины времени.
РУССКИЙ 41