Inhaltsverzeichnis
Werbung
Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen.
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen nebeneinan-
der, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-
setzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
Grillen
Toast (Universalpfanne + Rost)
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach
Z
der Zeit wenden
24
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
2
%
1
3
1
0
1 + 3
3
Einschubhöhe
Betriebsart
3 + 4
+
3 + 4
+
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
140 - 150*
20 - 30
140 - 150*
25 - 30
140 - 150*
25 - 35
130 - 140*
35 - 50
160 - 170**
25 - 30
150 - 160**
20 - 30
140 - 150**
30 - 40
140 - 150**
35 - 45
160 - 170*
25 - 35
160 - 170*
25 - 35
170 - 180*
60 - 70
170 - 180*
65 - 75
Temperatur in
Grilldauer in
°C
Minuten
275*
275
20 - 25**
1 - 2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
