Programmation; Tableau - Siemens EH6..MK2 Serie Gebrauchsanleitung

Programmation

Sélectionner le niveau de température approprié dans le
tableau. Placer la poêle sur la zone de cuisson.
La plaque de cuisson doit être allumée.
Appuyer sur le symbole
1.
de cuisson, le voyant '
La zone de programmation affiche les possibles niveaux de
température.

Tableau

Le tableau indique le niveau de température adapté à chaque
aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type,
du poids, de l'épaisseur et de la qualité des aliments.
Escalope nature ou panée
Viande
Filet
Côtelettes
Cordon-bleu
Bifteck peu cuit (3 cm. d'épaisseur)
Bifteck cuit ou très cuit (3 cm. d'épaisseur)
Blanc de poulet (2 cm. d'épaisseur)
Saucisses cuites ou crues
Hamburgers / tournedos
Leberkäse (pain de viande)
Ragoût, gyros
Viande hachée
Lard maigre
Poisson frit
Poisson
Filet de poisson, nature ou pané
Crevettes, gambas
Crêpes
Plats préparés
avec des œufs
Omelettes
Oeufs au plat
Œufs brouillés
Kaiserschmarm (pâtisserie autrichienne)
Pain perdu
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre non
Pommes de
pelées, bouillies
terre
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre crues*
Délices de pommes de terre
Pommes de terre glacées
* Dans une poêle froide.
~ . Dans le repère visuel de la zone
s'affiche.
Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner dans la zone
2.
de programmation le niveau de température souhaité.
Le mode poêlées et grillades est alors activé.
Le symbole de température reste allumé jusqu'à ce que la
température de friture soit atteinte. Un signal est alors émis et
le symbole de température s'éteint.
Ajouter de l'huile ou du saindoux dans la poêle, puis les
3.
aliments.
Comme à l'accoutumée, retourner les aliments pour éviter
qu'ils ne brûlent.
Éteindre le mode poêlées et grillades
Sélectionner 0 dans la zone de programmation.
Le niveau de puissance sélectionné varie en fonction du type
de poêle utilisée.
Niveau de
température
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
med
min
min / med
min
low
low
max
low
max
med
Temps total de cuisson à
partir du signal sonore
6­-10 min.
6­-10 min.
10-17min.
15-20 min.
6-8 min.
8­-12 min.
10­-20 min.
8­-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6­-10 min.
5-8 min.
10­-20 min.
10­-20 min.
4-8 min.
frire un par un
frire une portion après l'autre
2-6 min.
2-4 min.
10­-15 min.
frire une portion après l'autre
6-12 min.
15­-25 min.
frire une portion après l'autre
10­-15 min.
35