Praktische Tipps Und Hinweise; Kochen Auf Dem Kochfeld; Innenseite Der Tür - AEG EE4003011 Benutzerhandbuch

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9. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

9.1 Anwendungsbeispiele zum

Kochen auf dem Kochfeld

Bei den Angaben in der folgenden Ta-
belle handelt es sich um Richtwerte.
Koch
stufe
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9
9.2 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an
der Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der Einschubebe-
nen.
• Informationen über die Backofenfunk-
tionen, Empfehlungen für Einschube-
benen und Temperaturen für die Zu-
bereitung üblicher Gerichte.
Verwendung:
Zum Warmhalten von bereits
gekochten Gerichten.
Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schoko-
lade und Gelatine.
Zum Stocken von lockeren
Omeletts und gebackenen Ei-
ern.
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
Dünsten von Gemüse, Fisch
und Fleisch.
Dünsten von Kartoffeln.
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehl-
schwitze zubereiten.
Braten von Rösti, Lendenstü-
cken und Steaks.
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
Dauer Tipps
Nach Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf das Kochgeschirr.
5 - 25 Zwischendurch umrühren.
Min.
10 - 40 Mit Deckel garen.
Min.
25 - 50 Mindestens doppelte Men-
Min. ge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben. Milchgerichte nach
der Hälfte der Zeit umrüh-
ren.
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit
Min. hinzugeben.
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g
Min. Kartoffeln verwenden.
60 - 150 Max. 3 l Flüssigkeit den Zu-
Min. taten hinzufügen.
Nach Nach der Hälfte der Zeit
Bedarf wenden.
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit
Min. wenden.
Die Temperaturen und Backzei-
ten in den Tabellen sind nur
Richtwerte. Sie sind abhängig
von den Rezepten, der Beschaf-
fenheit und der Menge der ver-
wendeten Zutaten.