Tipps Zum Backen - AEG BP5303151 Benutzerhandbuch

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Praktische Tipps und Hinweise

Tipps zum Backen

Backergebnis
Der Kuchen ist unten nicht
ausreichend gebräunt.
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Der Kuchen ist nach der einge-
stellten Zeit nicht fertig geba-
cken.
Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Überbackene Ba-
guettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Die Backofentemperatur ist zu
Der Teig enthält zu viel Flüssig-
Die Backofentemperatur ist zu
Die Backofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich ver-
Die Backofentemperatur ist zu
Backofenfunkti-
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
1)
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Mögliche Ursache
Falsche Einschubebene.
hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
keit.
niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
teilt.
niedrig.
Einschubebene
1
1
1
1
1
1
Abhilfe
Setzen Sie den Kuchen tiefer
ein.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine etwas niedrigere
Backofentemperatur ein.
Stellen Sie eine längere Back-
zeit ein. Die Backzeit lässt sich
nicht durch eine höhere Tem-
peratur verringern.
Verwenden Sie weniger Flüssig-
keit. Beachten Sie die Rührzei-
ten, vor allem beim Einsatz von
Küchenmaschinen.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine höhere Backofen-
temperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine kürzere Backzeit ein.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine etwas höhere Back-
ofentemperatur ein.
Temperatur °C Zeit in Min.
180-200
180-200
160-170
160-170
180-200
180-200
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60