Napoleon LE485SB Handbuch Seite 25

Infrarot-Grilltabelle
Grillgut
Steak, 2,5 cm dick 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Hamburger, 1.27 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
cm dick
2,5 Min. pro Seite auf höchster Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett
Spare Ribs 5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett 5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Würstchen Mittlere bis niedrigste Stufe
Brennerstufe
Englisch: 4 Min.
Medium: 6 Min.
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min.
Medium: 5 Min.
Durch: 6 Min.
Mittlere Stufe 6 Min. pro Seite
20 Min. pro Seite, oft
15 Min. pro Seite
Grillzeit Empfehlungen
Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Grillen. Das Fett macht das
Fleisch zart und saftig.
Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
20-25 Min. Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills verleiht
dem Fleisch einen ganz
besonderen Geschmack.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Magere, fleischige Spareribs
wenden sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen
lösen lässt.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
4-6 Min. Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
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