➡ Beachten Sie bei (U)-Geräten im „(s)- Fleischbe-
trieb", dass aus gesetzlichen Gründen (Tempera-
turtoleranz bei Frischfleisch –1 ° bis +2 °) keine se-
miautomatische Enteisung
nicht möglich ist. Ausnahme: speziell konfigurierte
AD-Geräte, die im Plus- und (S)-Bereich betrieben
werden können. Deshalb muss in geeigneten Zeit-
abständen eine manuelle Abtauung vorgenommen
werden! Die klimatischen Bedingungen im Markt
und die Zeitintervalle zwischen den manuellen Ab-
tauzyklen können zu unterschiedlich hohem Eis-
aufbau führen, welcher teilweise nicht mehr voll-
ständig im Tauwasserbehälter aufgefangen werden
kann. Verschließen Sie daher vorher die offene
Tauwasseröffnung in der Tauwasserrinne, z.B. mit
einem weichen Lappen oder Stopfen, und tauen Sie
erst dann das Gerät komplett manuell ab! Entfer-
nen Sie diesen Lappen oder Stopfen erst nachdem
Sie das angefallene Tauwasser im Innenraum des
Gerätes vollständig entfernt und dieses trocken ge-
wischt haben!
WARNUNG
ENTZÜNDUNGSGEFAHR DURCH FUNKEN!
Bei Kältemittel R290 können infolge mög-
licher Undichtheiten im Kältesystem die
Funken eines Saugers oder eines anderen
Elektrogerätes eine unbeabsichtigte Ent-
zündung eines sich möglicherweise gebil-
deten Gas-Luft-Gemisches auslösen!
➡ Entfernen Sie bei R290-Geräten entweder
das Tauwasser nur mit einem trockenen Tuch
oder Schwamm ...
➡ oder verwenden Sie im Warenraum nur Nass-
sauger bzw. Elektrogeräte, die gemäß der
derzeit in der EU geltenden ATEX-Richtline
94/9/EG ex-geschützt sind!
Folgende Tabelle zeigt schrittweise den kompletten
Abtauprozess mit mechanischem oder elektronischem
Regler:
Durchführung einer Komplettabtauung
MECHANISCHER
REGLER
1. Ware in andere Geräte umlagern!
2. Gerät mittels
DEFROST]-
Taste abschalten
Grüne Kontrolllampe
erlischt!
3. Deckel öffnen oder abnehmen, damit das Gerät
besser abtauen kann!
4. Alle losen Einbau- und Zubehörteile (Luftkanäle,
Bodenroste, Warengitter etc.) entfernen!
erlaubt und daher
(AD)
ELEKTRONISCHER
REGLER
[STANDBY] bzw.
[STANDBY/RESET]
drücken – Display
zeigt „- - -"
5. Tauwasser entfernen. Entweder mit Nass-Sauger
(ACHTUNG: Beachten Sie den Warnhinweis
bei R290!), oder mit Sauglappen bzw. Schwamm
auftrocknen. Optional kann ein Tauwasserablauf
mit einem Kunststoffstopfen (siehe Abb.13) in
der Bodenwanne vorhanden sein: In diesem Fall
vorher die Auffangschale unter den Ablauf stel-
len!
6. Gerät trocken wischen und Innenraum dabei rei-
nigen!
7. Falls vorhanden den Tauwasserablauf wieder
schließen!
8. Vorher entfernte Einbau- und Zubehörteile wie-
der einbauen!
9. Deckel wieder korrekt auflegen und schließen!
10. Einschalten des
Gerätes durch
Drücken der
[DEFROST]-Taste
Grüne Kontrolllampe
leuchtet wieder!
11. Abtauung ist beendet! (Istwert-Anzeige des
Gerätes ist aktiv!)
12. Die Innentemperatur überprüfen bis der ge-
wünschte Wert (Angleichungszeitraum: 4–5 h
für Hackfleisch, 1–2 h für alle übrigen Waren)
wieder angezeigt wird!
13. Ware kann wieder eingelagert werden!
Abb. 13: Kunststoffstopfen für Tauwasserablauf (Stopfen dichtet die Wanne
innenseitig ab)
(AD)
Geräte mit der Kennzeichnung
semiautomatischen Enteisung ausgestattet. Diese Ge-
räte tauen den im Betrieb entstandenen Eisaufbau 2
mal wöchentlich während der Nachtstunden automa-
tisch ab. Die Abtauzeiten sind im Regler voreingestellt.
Das anfallende Tauwasser wird über eine Ablaufrinne
aus dem Geräte-Innenraum in den Maschinenraum
geleitet und verdunstet. Trotz semiautomatischer Ent-
eisung kann sich oberhalb der Ablaufrinne ein leichter
Eisaufbau ergeben, der manuell entfernt werden muss.
Die AD-Geräte verfügen über eine Echtzeituhr, die den
richtigen Start der Enteisung während der Nachtstun-
den gewährleistet.
Einschalten durch
Drücken der
[STANDBY] bzw.
[STANDBY/RESET]-
Taste – Display zeigt
Temperatur-Istwert!
sind mit einer
(AD)
DE
25