Sharp R-640 Bedienungsanleitung Seite 26

HINWEISE ZUM GAREN IN DER MIKROWELLE
Lebensmittelbeschaffenheit
Zusammensetzung
Dichte
Menge
Größe
Form
Temperatur der
Lebensmittel
Gesicht und Hände: Verwenden Sie immer Ofenhandschuhe, um das Geschirr aus dem Gerät zu neh-
men. Bleiben Sie beim Öffnen der Gerätetür ein Stück zurück, damit Dampf entweichen kann. Halten Sie
beim Entfernen von Abdeckungen (z.B. Frischhaltefolie), und Öffnen von Bratschläuchen oder Popcorn-
Verpackungen die Verpackung so, dass der Dampf von Händen und Gesicht entfernt entweicht.
Überprüfen Sie die Temperatur von Lebensmitteln und Getränken und rühren Sie sie vor dem
Servieren um. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Babys, Kindern oder älteren Menschen etwas
servieren. Der Inhalt von Babyfläschchen und Breigläschen muss geschüttelt oder umgerührt werden
und die Temperatur muss vor dem Verzehr geprüft werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
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Lebensmittel mit viel Fett oder Zucker (z.B. weihnachtliche Süßspeisen, Fleischpasteten) benötigen
eine kürzere Garzeit. Seien Sie vorsichtig, eine zu starke Erwärmung kann zu einem Brand führen.
Knochen in den Lebensmitteln leiten Wärme, sodass die Lebensmittel schneller
garen. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel gleichmäßig gegart werden.
Die Lebensmitteldichte wirkt sich auf die erforderliche Garzeit aus.
Leichte, poröse Lebensmittel wie Kuchen oder Brot garen schneller, als schwere,
kompakte Lebensmittel wie Braten oder Aufläufe.
Die bereitgestellte Mikrowellenenergie in Ihrem Gerät bleibt gleich, egal wie viele
Lebensmittel Sie garen. Die Garzeit muss erhöht werden, wenn die Lebensmittelmenge
im Gerät erhöht wird.
Vier Kartoffeln müssen beispielsweise länger gegart werden, als zwei Kartoffeln.
Kleine Lebensmittel und kleine Stücke garen schneller als große, da die Mikrowellen
von allen Seiten bis zur Mitte vordringen können. Schneiden Sie alle Stücke gleich
groß, damit sie gleichmäßig garen.
Bei Lebensmitteln mit einer unregelmäßigen Form (z.B. Hähnchenbrust oder
Hähnchenschenkel) braucht der dicke Teil länger, um gar zu werden. Legen Sie zum
gleichmäßigen Garen den dicken Teil außen auf den Teller, wo er mehr Energie aufnimmt.
Runde Formen garen in der Mikrowelle gleichmäßiger als quadratische Formen.
Die Ausgangstemperatur der Lebensmittel wirkt sich auf die Garzeit aus. Gekühlte
Lebensmittel garen langsamer, als Lebensmittel bei Zimmertemperatur.
Ein Kuchen aus gekühlten Zutaten (z. B. Margarine) gart beispielsweise langsamer,
als einer aus Zutaten bei Zimmertemperatur.
Die Temperatur des Behälters ist nicht wirklich ein Hinweis auf die Temperatur der
Lebensmittel oder der Flüssigkeit. Schneiden Sie Lebensmittel mit einer Füllung, z.B.
Doughnuts mit Marmelade, um Dampf und Wärme entweichen zu lassen.
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