Inhaltsverzeichnis
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Aufläufe, Gratins, Toasts
Auflauf, süß, ca. 1,5 kg
Soufflé
Soufflé in Portionsformen
Nudelauflauf, ca. 1 kg
Lasagne, ca. 2 kg
Kartoffelgratin aus rohen Zuta-
ten, ca. 1,1 kg
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Fertigprodukte
Hinweise
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa-
■
ckung.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
■
Backofen.
Pommes Frites, Kroketten und Rösti nicht übereinander
■
legen.
Fertigprodukte
Pizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Minipizza
Pizza-Baguette
Pommes Frites
Kroketten
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen
Brötchen, Baguette
Brezeln, Teiglinge
Aufbackbrötchen oder -baguette Rost
Fischstäbchen
Hähnchen Sticks, Nuggets
Gemüseburger
Strudel
Lasagne
Sahnetorte
* Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.
Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.
Sanftgaren
Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist
die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa
oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt
sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel
Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch
lässt sich problemlos warm halten.
38
Zubehör
Höhe
geschlossenes
1
Geschirr,
Rost
offenes Geschirr,
1
Rost
Rost
1
offenes Geschirr,
1
Rost
offenes Geschirr,
2
Rost
offenes Geschirr,
1
Rost
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Zubehör
Höhe
Universalpfanne
1
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Rost
2
Universalpfanne*
2
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Rost
2
-
0
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
140-160
4
160-180
3
200-210
%
140-160
4
180-200
%
170-190
4
3
*
3
(
Wenden Sie Fischstäbchen, Hähnchen Sticks, Nuggets und
■
Gemüseburger nach der Hälfte der Zeit.
Sahnetorte ohne Zubehör auf den Backofenboden, Höhe 0,
■
stellen.
%
Ober-/Unterhitze
■
3
Heißluft
■
Umluftgrill
4
■
Heizart
Temperatur °C Mikrowellen-
210-230
%
200-220
%
210-230
%
180-190
3
220-230
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
190-210
%
140-150
3
190-210
4
190-210
4
200-220
4
200-220
3
200-210
%
30
%
Sanftgaren einstellen
Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus
Porzellan oder einen Glasbräter mit Deckel. Stellen Sie das
geschlossene Geschirr immer auf den Rost in Höhe 1.
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minu-
tung in Watt
ten
360 W
25-35
-
40-45
-
12-17
600 W
20-30
600 W
20-30
600 W
20-25
-
8-13
-
9-14
Dauer in Minuten
Leistung in Watt
-
20-25
90 W
15-25
-
15-20
-
15-20
-
20-25
-
25-35
-
25-35
-
15-20
-
20-25
-
12-15
180 W
10-15
360 W
15-20
180 W
15-25
90 W
20-25
180 W
18-23
-
120-150
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