Beem B7.001 Bedienungsanleitung Seite 136

Bediening en werking
Nl
136
Bakprogramma´s
U kunt met de toets
kiezen:
Menu 1 - Basic
Bereiding van rogge-tarwebrood. U kunt de ingrediënten aanvullen
om de smaak te verbeteren, bijv. pijnboompitten, spek of gefruite
uitjes. Dit programma wordt het vaakst gebruikt.
Menu 2 - Wittebrood
Voor het bakken van wittebrood. Deze klassieke variant is het wit-
tebrood, een lichte broodsoort met een knapperige korst.
Menu 3 - Volkorenbrood
Volkorenbrood wordt o.a. van grof gemalen of gemalen volkoren
graan bereid. Het programma begint met voorverwarmen, d.w.z. de
ingrediënten worden vóór het kneden verwarmd.
OPMERKING
► Om de menu´s 1, 2 of 3 te verkorten selecteert u met de toets
de instelling
lauw zijn.
Menu 4 – Zoet brood
Zoet brood wordt vaak met melk bereid en kan met ingrediënten als
chocoladevlokken, rozijnen of noten worden verfijnd.
Menu 5 - Kortbakprogramma
Met dit programma kunt u de baktijd van tarwe-roggebrood en witte-
brood verkorten. Bijvoorbeeld duurt een tarwe-roggebrood met menu
1 en de instellingen
echter slechts 1 uur en 20 minuten. De tijd wordt bespaard bij de
rusttijden van het deeg. Daarom wordt er aanbevolen om bij dit menu
de noodzakelijke vloeistoffen vooraf te verwarmen. Bij gebruik van
koude vloeistoffen kan het deeg niet goed rijzen. Is de vloeistof te
heet, kan de gist niet werken.
tussen 11 vooraf ingestelde programma´s
. In dit geval moet het toegevoegde water
en 3 uur en 25 minuten, met menu 5
BEEM - Elements of Lifestyle