Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
recepTeK
Növényi tej
Növényi tej dióból, kesudióból, mogyoróból, makadámidióból vagy fenyőmagból, magvakból, mandulából,
napraforgómagból, tökmagból, kendermagból, stb.
Hozzávalók:
• 1 kávéscsésze dió, ideális beázatni 4-12 órára* (a tej bármely diófajtából előállítható - dió, kesudió, mo-
gyoró, makadámidió, mandula, fenyőmag és magvak - napraforgó, tök, kender, stb.)
• 1 teáskanál méz vagy agave szirup, datolya, aszalt szilva, kókusz (édesítésre szolgál, nem szükséges
hozzáadni)
• 1 csipet vanília bab, fahéj, fél teáskanál vanília kivonat vagy bármely kedvenc fűszer (ízlés szerint, nem
szükséges hozzáadni)
• 1 teáskanál nyers kakaópor
• 2-3 kávéscsésze víz –ha sűrű tejet szeretnénk, kevesebb vizet adunk hozzá és fordítva
Az eljárás:
Tegye a hozzávalókat a turmixgépbe, és turmixolja simára. Ezután a levet szűrje át egy szilonharisnyán, egy
a szűrőn, vagy egy tejszűrő papíron keresztül. Szűrje át az összes tejet.
A diótej tovább ízesíthető fahéjjal, szerecsendióval vagy egyéb fűszerrel.
A tejet egy lezárt palackban vagy tartályban a hűtőszekrényben kell tartani 2-4 napig. A diótejet nyers kaka-
óporral lehet ízesíteni, ami folytán finom kakaót kapunk.
A pépesített diót vagy rostanyagot nyugodtan használhatja kásák vagy koktélok készítésére.
* Az áztatás következtében a dió könnyebben emészthető, továbbá aktiválódnak azon enzimek és a tápany-
agok, melyeket ez az éltető mag tartalmaz.
Máktej
Hozzávalók:
1,2 liter máktej előállításához szükséges:
• 200 g mák
• 2 liter víz
Az eljárás:
Áztassuk a mákot 2-3 órán keresztül meleg
vízben, majd daráljuk szét a turmixgépben a leg-
nagyobb fokozaton. A kapott levet átszűrjük egy
finom szűrőn vagy vászonzsákon keresztül. Ha
finomabb tejet szeretnénk ismételjük meg a folya-
matot többször egymás után.
Mandulás fahéjas turmix MACA-val
• 3 db banán
• 3 dkg mandulatej
• 4 evőkanál chia - 2 evőkanál szétturmixolt és
két evőkanál a turmixolás után
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál őrölt MACA
Smoothie: Zöld reggeli
• 3 db banán
• 3 dkg földimogyoró tej
• 1 csésze - 21 gramm protein
• 1 teáskanál árpa
• 1 teáskanál virágpor
• 15 db chlorella
• 2 evőkanál chia mag
• 4 saláta levél
Csokoládé - kókusz turmix datolyával
• 3 db banán
• 2 alma
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 8 db csokoládé bab
• 4 evőkanál chia mag
• 1 evőkanál kakaópor
• 4 db datolya
• 1 evőkanál MACA
• 1 evőkanál Lucuma
Werbung
Inhaltsverzeichnis
