Backen Auf Einer Einsatzebene - AEG EE3000021 Benutzerhandbuch

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Praktische Tipps und Hinweise

Backen auf einer Einsatzebene:

Gebäck in Formen
Backware
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
Sandkuchen/
Obstkuchen
Rührkuchen
Rührkuchen
Tortenboden -
Mürbeteig
Tortenboden -
Rührteig
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Gebäck auf Backblechen
Backware
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
1. Erster Teil des
Backprozes-
ses.
2. Zweiter Teil
des Backpro-
zesses.
Windbeutel/Ec-
lairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen
(trocken)
Backofenfunktion
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Backofenfunktion
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Einsatzebene Temperatur °C
1
1
2
2
2
170-180
2
2
2
1
Einsatzebene Temperatur °C
3
2
160-180
1.
1
2.
3
190-210
3
180-200
3
Dauer Stun-
den:Min.
150-160 0:50-1:10
140-160 1:10-1:30
140 0:35-0:50
160 0:35-0:50
0:10-0:25
1)
150-170 0:20-0:25
160 1:10-1:30
180 1:10-1:30
170-190 1:00-1:30
Dauer Stun-
den:Min.
170-190 0:30-0:40
1)
0:50-1:10
1)
1.
230
2. 0:30-1:00
160-180
1)
0:20-0:35
1)
0:10-0:20
150-160 0:20-0:40
0:20