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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Automatische Abschaltung des Backofens
3
Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur
nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab.
In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.
Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von:
30 - 120°C
120 - 200°C
200 - 250°C
250 - max°C
Inbetriebnahme nach der automatischen Abschaltung
Den Backofen komplett ausschalten.
Danach kann er wieder in Betrieb genommen werden.
3
Die automatische Abschaltung wird aufgehoben, wenn die Uhr-Funktion Dauer
Ende
eingestellt ist.
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Kochtabelle
Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.
Koch-
Garvorgang
stufe
0
1
1-2
2-3
3-4
nach
nach
nach
nach
Nachwärme, Aus-Stellung
Warm-
Warmhalten von gegarten
halten
Sauce hollandaise,
Schmelzen
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
Stocken
Schaumomelett, Eierstich
Quellen von Reis und Milch-
Quellen
Erhitzen von Fertiggerichten
Dämpfen
Dünsten von Gemüse, Fisch
Dünsten
Schmoren von Fleisch
12,5 Stunden
8,5 Stunden
5,5 Stunden
3,0 Stunden
Geeignet für
Speisen
gerichten
Dauer
Hinweise/Tipps
nach Bedarf
Zwischendurch
5-25 Min.
10-40 Min.
Mit Deckel garen
Mindestens doppelte
Menge Flüssigkeit zum
25-50 Min.
Reis geben, Milch-
gerichte zwischendurch
Bei Gemüse wenig Flüs-
20-45 Min.
sigkeit zugeben (einige
oder
Abdecken
umrühren
umrühren
Esslöffel)
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