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ANLEITUNGEN ZU UTENSILIEN
Verwenden Sie nur Behälter, die für das Kochen in der Mikrowelle geeignet und sicher sind. Im
Allgemeinen sind Behälter aus hitzebeständiger Keramik, Glas oder Kunststoff für das Kochen in der
Mikrowelle geeignet. Verwenden Sie niemals Metallbehälter für das Kochen in der Mikrowelle und/
oder kombiniertes Kochen, da es zur Entstehung von Funken kommen kann. Verwenden nachstehende
Tabelle als Referenz.
Material
Hitzebeständige
Keramik
Hitzebeständiger
Kunststoff
Hitzebeständiges Glas
Plastikfolie
Grillrost
Metallbehälter
Lack
Bambusholz und Papier Nein
KOCHTIPPS
Die folgenden Faktoren können das Kochergebnis beeinflussen:
ANORDNUNG DER LEBENSMITTEL
Legen Sie dickere Teile an die Außenseite des Tellers/Behälters und dünnere Teile eher in die Mitte.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung. Legen Sie die Lebensmittel nicht übereinander.
LÄNGE DER KOCHZEIT
Beginnen Sie zunächst mit einer kurzen Zeiteinstellung. Beurteilen Sie nach Ablauf dieser Zeit, ob die
Kochzeit ausreichend war und verlängern Sie die Zeit, falls erforderlich. Zu langes Kochen kann dazu
führen, dass sich Rauch entwickelt oder das Essen anbrennt.
GLEICHMÄSSIGES GAREN
Lebensmittel wie Huhn, Hamburger oder Steaks sollten während des Garens einmal gewendet
werden. Je nach Art der Lebensmittel sollten Sie das Essen, falls möglich, während des Garens ein
oder zweimal von außen nach innen umrühren.
ABKÜHLZEIT
Lassen Sie das Essen ausreichend lange in der Mikrowelle, nachdem die Kochzeit abgelaufen ist.
So kann der Kochzyklus abgeschlossen werden und das Essen sich allmählich abkühlen.
IST DAS ESSEN GAR?
Farbe und Konsistenz helfen dabei, zu erkennen, ob das Essen gar ist. Dazu gehört:
- Dampf tritt aus allen Teilen des Essens aus, nicht nur an den Kanten.
- Bei Geflügel lassen sich die Gelenke leicht bewegen.
- In Fleisch und Geflügel ist kein Blut mehr zu sehen.
- Fisch ist undurchsichtig und lässt sich mit einer Gabel leicht schneiden.
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Mikrowelle Anmerkungen
Verwenden Sie niemals die Keramik, die verglast oder mit einem
Ja
Metallrand verziert ist
Ja
Ist nicht geeignet für längeres Kochen in der Mikrowelle
Ja
Sollte nicht verwendet werden, wenn Fleisch oder Koteletts gekocht
Ja
werden, da die hohe Temperatur die Folie beschädigen kann
Nein
Sollte nicht in der Mikrowelle verwendet werden. Mikrowellen können
Nein
Metall nicht durchdringen.
Schlechte Hitzebeständigkeit. Kann nicht zum Kochen mit höheren
Nein
Temperaturen verwendet werden.
Schlechte Hitzebeständigkeit. Kann nicht zum Kochen mit höheren
Temperaturen verwendet werden.