Sage Dose Control Pro Bedienungsanleitung Seite 13

BEDIENUNG DES GERÄTS
Im Siebeinsatz ist nun die richtige Menge
Kaffeepulver für Ihre Sage
Wenn Sie den Razor™ bei einer anderen als einer
Sage Espressomaschine verwenden, müssen
®
Sie die Höhe so lange verstellen, bis zwischen
der Dispersionsplatte des Brühkopfes und der
Oberfläche des abgestreiften Kaffeepulvers 1 mm
Platz ist. Sie fangen mit einer zu großen Dosis an,
wenn die Dispersionsplatte auf dem abgestreiften
und NICHT aufgebrühten Kaffeepulver nach
dem Einsetzen und Herausnehmen aus dem
Brühkopf einen Abdruck hinterlässt. Passen Sie
die Dosishöhe in kleinen Schritten an. Wenn
dieser Abstand erreicht ist, haben Sie Ihre
Espressomaschine auf die richtige Dosishöhe
eingestellt. Verändern Sie den Mahlgrad nur
so lange, bis das Wasser mit der gewünschten
Geschwindigkeit durch das Espressopulver läuft.
Die mit dem Razor™ abgestreifte Dosishöhe und
der Tampdruck bleiben gleich.
Schritt 5:
Mahlgrad einstellen
Wenn Sie Espressopulver mahlen, empfehlen
wir mit Mahlgrad 15 zu beginnen und den
Bohnenbehälter (und damit den Mahlgrad-
Einstellring) auf „gröber" oder „feiner" zu stellen,
bis der gewünschte Geschmack gefunden ist.
Nehmen Sie diese Einstellung in Verbindung mit
der Mahlmenge (Dosis) vor.
Welcher Mahlgrad ungefähr der richtige sein
könnte, entnehmen Sie der Mahltabelle auf
Seite 14.
Extrahieren Sie einen Shot Espresso,
um festzustellen, ob für die passende
Durchlaufgeschwindigkeit ein anderer Mahlgrad
und/oder eine andere Mahlmenge erforderlich
ist. Bei einem Espresso-Einzelshot wird in der
Regel davon ausgegangen, dass das Gerät in
Espressomaschine.
®
30 Sekunden ca. 30 Milliliter Wasser durchpresst
(Doppelshot ca. 60 ml in 30 s).
HINWEIS
Wenn sich der Mahlgrad-Einstellring
nur schwer drehen lässt, schalten Sie mit
START|CANCEL das Mahlwerk ein, und
drehen gleichzeitig den Bohnenbehälter.
Dadurch werden Bohnenstücke
gelöst, die im Mahlwerk sitzen.
PULVERAUSWURF IN DIE
PULVERDOSE BZW. DEN
FILTERAUFSATZ
Schritt 1:
Ziehen Sie den Siebträgerhalter unter dem
Auswurf heraus.
PULL
Stellen Sie die Pulverdose bzw. den Filteraufsatz
unter den Auswurf.
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