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Gartabelle und Rezepte
1. Die in der Gartabelle angegebenen Garzeiten sind nur Richtwerte. Die Gardauer hängt von der
Grösse der Garstücke, dem vorhandenen Platz im Garkorb, der Frische der Nahrungsmittel und per-
sönlichen Vorlieben ab. Sobald Sie mit dem Gerät vertraut sind, können Sie die Garzeiten Ihren
Wünschen anpassen.
2. Die Garzeiten gelten für die in dieser Anleitung oder in den Rezepten angegebenen Mengen. Für
grössere bzw. geringere Mengen muss die Garzeit entsprechend angepasst werden.
3. Die Garzeiten basieren alle auf Gargut, das im unteren Korb gegart wird (ausser ausdrücklich ver-
merkt). Die Garzeit im oberen Garkorb ist stets etwas länger.
4. Bei allen in dieser Anleitung gemachten Zeitangaben wird davon ausgegangen, dass sich kaltes
Wasser im Wasserbehälter befindet.
Gemüse
1. Bei Broccoli, Blumenkohl und Kohl stets den Strunk wegschneiden.
2. Grünes Blattgemüse nur kurz garen, da es leicht Farbe verliert.
3. Gemüse erst nach dem Garen salzen und würzen.
4. Tiefgefrorenes Gemüse muss vor dem Garen nicht aufgetaut werden.
Gemüse
Artischocken
frisch
frisch
Spargel
gefroren (grün)
frisch
Broccoli
gefroren
Karotten
frisch
(in Stücken)
frisch
Blumenkohl
gefroren
frisch
Spinat
gefroren
Bohnen
frisch
frisch; enthülst
Erbsen
gefroren
Kartoffeln,
frisch
halbiert
Art
Gewicht/Anzahl
3 mittelgrosse
400g
400g
400g
400g
400g
400g
400g
250g
250g
400g
400g
400g
400g
Aromavorschlag
Garzeit (Min.)
Knoblauch
Estragon
Dillbüschel
Zitronenmelisse
Lorbeerblätter
Thymian
Knoblauch
roter Paprika (zer-
stossen), Estragon
Anis
Minze
Dillbüschel
Rosmarin
Basilikum
Estragon
Kerbel
Thymian
Knoblauch
Kümmel
Dillsamen
Bohnenkraut
Basilikum
Majoran
Minze
Kerbel
Schnittlauch
Dillbüschel
Empfehlung
45-50
Strunk wegschneiden
Spargel kreuzweise
13-15
übereinanderlegen, um
16-18
viel Dampf durchzulas-
sen
16-18
15-18
Nach halber Garzeit
20-22
umrühren
16-18
Nach halber Garzeit
18-20
umrühren
8-10
Nach halber Garzeit
18-20
umrühren
Nach halber Garzeit
18-20
umrühren
10-12
Nach halber Garzeit
15-18
umrühren
20-22
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