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Nützliche Hinweise und Tipps
1.
Die in der Gartabelle angegebenen Garzeiten sind nur Richtwerte. Die Gardauer hängt von der
Grösse der Garstücke, dem vorhandenen Platz im Garkorb, der Frische der Nahrungsmittel und
persönlicher Vorliebe ab. Sobald Sie mit dem Gerät vertraut sind, können Sie die Garzeiten Ihren
Wünschen anpassen.
2.
Ein einzelner Garkorb benötigt eine kürzere Garzeit als mehrere Garkörbe. Das Garen grosser
Mengen wird also mehr Zeit in Anspruch nehmen.
3.
Beste Resultate werden erreicht, wenn die verschiedenen Garstücke eine ähnliche Grösse aufwei-
sen. Bei verschieden grossen Garstücken oder wenn mehrere Garstücke übereinander gelegt wer-
den müssen, sollten die kleinen Stücke obenauf liegen.
4.
Lassen Sie zwischen den Nahrungsmittelstücken etwas Platz frei, damit möglichst viel Dampf
durchfliessen kann.
5.
Bei grösseren Garmengen: Deckel ungefähr nach halber Garzeit entfernen, Gargut mit langstieli-
gem Kochlöffel umrühren (Achtung Verbrühungsgefahr: Topflappen oder Kochhandschuhe be-
nutzen) und Deckel wieder aufsetzen.
6.
Nie während des Garens salzen oder würzen, da dies die Heizelemente im Wasserbehälter be-
schädigt.
7.
Die Flüssigkeit in der Tropfschale kann für Suppen oder Saucen verwendet werden.
8.
Nie tiefgekühltes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte garen. Vorher stets vollständig auftauen.
9.
Bei allen in dieser Anleitung aufgeführten Garzeiten wird davon ausgegangen, dass sich kaltes
Wasser im Wasserbehälter befindet.
10. Im Garkorb lassen sich auch andere Nahrungsmittel wie Früchte, Gemüse, Puddings, Quicksnacks
etc. ideal garen
11. Garen mit mehreren Garkörben:
a) Legen Sie die grössten Garstücke mit der längsten Garzeit in den untersten Garkorb.
b) Im oberen Korb können sich andere Nahrungsmittel befinden als im unteren. Beachten Sie je-
doch, dass das Kondenswasser von oben nach unten fliesst. Deshalb sollten die Aromen des
oberen Korbs zu jenen des unteren passen.
c) Legen Sie Fleisch oder Geflügel, das zusammen mit Gemüse gegart wird, immer in den unters-
ten Garkorb, damit kein Saft des rohen oder teilweise gegarten Fleisches auf das Gemüse
tropft.
d) Die Garzeit im oberen Korb dauert gewöhnlich etwas länger. Rechnen Sie 5 Minuten mehr
Garzeit ein.
e) Garen von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten: Setzen Sie die Speise, die länger gegart
werden muss, im Garkorb in den Food-Steamer und schalten Sie das Gerät ein. Garen Sie nun
das Gargut so lange, bis die verbleibende Garzeit der Garzeit der zweiten Speise entspricht. Er-
greifen Sie einen Topflappen und entfernen Sie den Deckel vorsichtig. Nehmen Sie den Gar-
korb vom Food-Steamer. Setzen Sie anschliessend den Garkorb mit dem rohen Gargut auf den
Food-Steamer. Nehmen Sie den Korb mit der bereits teilweise gegarten Speise und setzen ihn
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