IKEA Klasen Gebrauchsanleitung Seite 19

• Für die besten Grillergebnisse die Brenner
nach dem Vorheizen auf niedrig stellen.
Manuelles Anzünden
• Grillrost (3) und Luftleitschiene (5) vom
Grill entfernen.
• Ein brennendes Streichholz an den
Brenner (4) halten (an der gleichen Stelle
wie der Funkenschutz).
• Den äußerst rechten Drehregler (7)
drücken und gegen den Uhrzeigersinn auf
„hoch" drehen.
• Nach erfolgreichem Zünden die Brenner
einzeln von links nach rechts wie
gewünscht anzünden.
Grillen
Die Luftleitschiene verteilt die
Brennerflamme gleichmäßig über die
Grillfläche. Die natürlichen Säfte des
Grillguts tropfen beim Grillen auf die
heiße Luftleitschiene und verdampfen.
Eine geschlossene Haube sorgt für das
gleichmäßige Grillen des Grillgutes. Dabei
sollte der Brenner auf niedrig stehen.
Stichflammen
ACHTUNG - DURCH FETTRESTE UND SÄFTE,
DIE AUF BRENNER UND LUFTLEITSCHIENE
HERUNTERTROPFEN, KÖNNEN
STICHFLAMMEN HERVORGERUFEN WERDEN.
Um dies zu vermeiden, sollten die Brenner
und die Luftleitschiene regelmäßig gereinigt
werden. Es wird empfohlen, vor dem Grillen
das überschüssige Fett von Fleisch und
Geflügel abzuschneiden, um Stichflammen
einzuschränken. Während des Grillens
sollten die Brenner stets auf der niedrigsten
Stufe stehen. Beim Hantieren rund um und
in der Nähe der Grillfläche immer die Hände
schützen.
Garen mit geschlossener Haube
Die Haube beim Grillen geschlossen halten,
damit die Hitze gleichmäßig zirkulieren
kann. Mit geschlossener Haube funktioniert
der Grill ähnlich wie ein Heißluftherd.
Der Thermometer in der Haube zeigt die
Temperatur im Grill an, man braucht also
die Haube nicht zu öffnen. Alle Stadien des
Vorwärmens und Grillens sollten ebenfalls
bei geschlossener Haube erfolgen. Während
des Grillvorgangs sollte das Abheben der
Haube vermieden werden, damit keine Hitze
verloren geht.
Ende des Grillens
Nach jedem Grillen die Brenner auf „hoch"
stellen und 5 Minuten lang brennen lassen.
Dadurch werden Grillreste abgebrannt und
die Reinigung erleichtert.
Abschalten des Grills
Nach dem Gebrauch des Grills alle
Drehregler (7) ganz im Uhrzeigersinn auf
„aus" stellen und dann das Gas an der
Flasche abstellen. Bei Nichtgebrauch des
Grills muss der Drehregler abgeschaltet
sein. Mit dem Schließen der Haube warten,
bis der Grill ausreichend
abgekühlt ist.
LEBENSMITTELSICHERHEIT
Beim Grillen immer folgende Hinweise
beachten:
• Vor und nach dem Hantieren mit rohem
Fleisch und vor dem Essen immer die
Hände waschen.
• Rohes Fleisch immer von fertig
zubereiteten Speisen fernhalten.
• Vor dem Grillen Grilloberfläche und –
werkzeug von alten Speiseresten reinigen.
• Unterschiedliche Utensilien für rohes und
fertiges Grillgut verwenden.
• Sichergehen, dass Fleisch vor dem
Verzehr vollständig durchgegrillt ist.
ACHTUNG – der Verzehr von rohem
oder halbrohem FLeisch kann zu
Lebensmittelvergiftungen führen (z. B.
Bakterien wie E.coli).
• Um sicherzugehen, dass Fleisch gar ist,
anschneiden und nachsehen.
ACHTUNG – Fleisch ist vollständig
durchgegart, wenn der austretende
Fleischsaft klar ist. Der Saft sollte weder
rosa noch rot gefärbt sein und das
Fleisch eine einheitliche Färbung haben.
• Es empfiehlt sich, größere Fleisch-
oder Knochenstücke vor dem Grillen
vorzugaren.
• Nach dem Grillen Oberflächen und
Grillutensilien stets gründlich reinigen.
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