W As Ist Eine Pyrolyse; W Ann Eine Pyrolyse Durchführen - Novy D 2232 Betriebsanleitung

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1. as ist eine Pyrolyse ?
- Der Backofen reinigt sich selbst bei hoher Temperatur durch Entfernung der
Verschmutzungen durch Spritzer und übergelaufene Flüssigkeiten. Freigesetzte
Dünste und Gerüche werden beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.
- Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn
der Grad der Verschmutzung dies rechtfertigt.
- Zur Anpassung an jede Situation verfügt der Backofen über 2 Pyrolysezyklen für
die Reinigung.
- Ein wirtschaftlicher Zyklus (PYRO ECO) mit 1 1/2 Stunde Dauer (unter
Berücksichtigung der Abkühlungszeit des Backofens wird er 2 Stunden lang
gesperrt). Dieser Zyklus verbraucht fast 25% weniger als der Standard-
Pyrolysezyklus. Wenn dieser Zyklus regelmäßig betätigt wird, (alle 2 oder 3
Fleischgarvorgänge), kann der Backofen unter allen Umständen sauber gehalten
werden.
- Ein Standardzyklus (PYRO) mit 2 Stunden Dauer (unter Berücksichtigung
der Abkühlungszeit des Backofens wird er 2 1/2 Stunden lang gesperrt) gewährleis-
tet die effiziente Reinigung eines stark verschmutzten Backofens.
- Als Sicherungsmassnahme wird die Tür gesperrt, sobald die
Innentemperatur des Backofens die Backtemperaturen überschritten hat. Dann ist
das Öffnen der Tür unmöglich, sogar dann, wenn der Hebel "Funktionswähler" auf
0 gestellt wird.
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2. ann eine Pyrolyse durchführen ?
Der Backofen raucht beim Vorheizen oder raucht beim Braten stark.
Nach verschiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) gibt der
Backofen im Kaltzustand einen unangenehmen Geruch ab.
GERING SCHMUT-
ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE
SCHMUTZENDE
BACK- UND
BRATVORGÄNGE
STARK SCHMUT-
ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE
Mit der Reinigung sollte nicht erst abgewartet werden, bis der
Backofen stark mit Fett belastet ist.
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i e R e i n i g u n g
Kekse, Gemüse, Gebäck,
Speckkuchen, Soufflés
Fleisch, Fisch, (in einem
Kochgeschirr), gefülltes Gemüse
Grosse Fleischstücke
am Spiess
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Braten ohne Spritzer, eine
Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt
Die Pyrolyse kann alle 3
Bratvorgänge gerechtfertigt sein
Die Pyrolyse kann nach 1
Bratvorgang dieser Art mit
starken Spritzern
durchgeführt werden
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