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Back-/Brattabelle
DE
Programme
Echte Heißluft*
Pizza auf 2 Ebenen
Torten auf 2 Ebenen
Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech)
Brathähnchen + Kartoffeln
Lamm
Makrelen
Lasagne
Windbeutel auf 2 Ebenen
Gebäck auf 2 Ebenen
Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2
Ebenen
Quiche
Grill*
Makrelen
Seezungen und Tintenfische
Tintenfisch- und Krebsspieße
Kabeljaufilet
Gegrillte Gemüse
Kalbssteaks
Bratwürste
Hamburger
Toast (oder getoastetes Brot)
Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden
Lamm a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)
Überbacken*
Gegrilltes Hähnchen
Tintenfische
Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden
Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden)
Kalbs- oder Rinderbraten
Schweinebraten
Lamm
Niedrige
Auftauen
Temperatur
Hefeteig
Aufwärmen
Pasteurisierung
Pizza
Pizza (siehe Rezept)
Automatisch
Gefüllte Focaccia (Brotteig)
Brot
Brot (siehe Rezept)
Automatisch
Kuchen
Hefekuchen
Automatisch
Fleisch
Braten
Automatisch
* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und
können demnach nicht von Hand geändert werden.
22
Speisen
Gew.
(kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
4 oder 5
4 oder 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
1
1
1
1
1
Einschubhöhe
Vorheizen
Standard-
Gleitschienen
Führungen
2 und 4
1 und 3
2 und 4
1 und 3
2 und 4
1 und 3
1 und 2/3
1 und 3
2
1
1 oder 2
1
2
1
2 und 4
1 und 3
2 und 4
1 und 3
2 und 4
1 und 3
1 und 3
1 und 3
4
3
Nein
4
3
Nein
4
3
Nein
4
3
Nein
3 oder 4
2 oder 3
Nein
4
3
Nein
4
3
Nein
4
3
Nein
4
3
Nein
-
-
Nein
-
-
Nein
2
2
Nein
2
2
Nein
-
-
Nein
-
-
Nein
2
2
Nein
2
2
Nein
2
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
2
2
Nein
2
2
Nein
2
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
2 oder 3
2
Nein
Empfohlene
Garzeit-Dauer
Temperatur
(Minuten)
(°C)
Ja
220-230
20-25
Ja
180
30-35
Ja
170
20-25
Ja
200-210
65-75
Ja
190-200
45-50
Ja
180
30-35
Ja
190-200
35-40
Ja
190
20-25
Ja
190
10-20
Ja
210
20-25
Ja
200
20-30
100%
15-20
100%
10-15
100%
8-10
100%
10-15
100%
15-20
100%
15-20
100%
15-20
100%
10-12
100%
3-5
100%
70-80
100%
70-80
210
55-60
200
30-35
210
70-80
210
60-70
210
60-75
210
70-80
210
40-45
-
-
60-90
-
-
-
23-33
-
23-33
-
-
35-55
-
60-80
-
-
-
55
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Kapitel
Inhaltsverzeichnis
