Vor Dem Ersten Benutzen; Gerät Bedienen; Backen - CONSTRUCTA CF110250 Gebrauchsanleitung

Vor dem ersten Benutzen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-
1.
fernen.
Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen
2.
(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und aus-
schalten und eine Betriebsart und die Temperatur wählen.
Gerät einschalten
Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart
1.
eingestellt ist.
Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur
2.
eingestellt ist.
Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und
bei jedem Nachheizen.

Backen

Backzubehör
Backformen
Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. Weißblechfor-
men und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen
bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen bak-
ken wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.
Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde
Backform immer in die Mitte des Rostes.
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein. Achten Sie darauf, dass die Abschrägung des
Backbleches immer zur Gerätetür zeigt.
Grundteig
Rührteig
Blechkuchen mit Belag
Spring-/Kastenform
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß
Springform, z.B. Quarktorte
Obstbodenform
* Backofen vorheizen
4
Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 30 Minuten lang heizen.
3.
Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-
4.
schen.
Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und
5.
Spüllauge reinigen.
Gerät ausschalten
Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
1.
Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
2.
Gerätetür vorsichtig öffnen und Gargut entnehmen.
3.
Hinweis: Um Feuchtigkeit an der Bedienblende zu vermeiden,
lassen Sie das Gargut nicht im ausgeschalteten Gerät stehen.
Energie sparen
Wenn Sie das Gerät vor Ende der Garzeit ausschalten wollen,
um Energie zu sparen:
Temperaturwähler vor Ende der Garzeit auf Stellung Ú
1.
zurückdrehen.
Betriebsartenwähler erst auf Stellung Û zurückdrehen, wenn
2.
Sie das Gargut aus dem Gerät nehmen.
Backtabelle für Grundteige
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für
Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die
Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach
Backform variieren.
Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem
Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der
angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt
die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich
an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.
Ober-/Unterhitze %
Einschubhöhe Temperatur in °C
1
2
1
1
2
2
Backdauer in Minuten
180 - 190
160 - 170
190 - 200
180 - 190
160 - 180
170 - 180*
30 - 40
60 - 70
45 - 55
75 - 90
50 - 90
25 - 35