Medion MD10259 Bedienungsanleitung Seite 17

BDA_Brotbackautomat_MD10259.fm Seite 17 Montag, 3. Januar 2005 1:42 13
Das Brot ist zu trocken und dicht.
Das Brot ist nicht gar und in der Mit-
te noch feucht.
Das Brot ist zu braun.
Das Brot ist löchrig.
Die Brotkruste ist klebrig oder das
Brot zu nass.
Das Brot bildet Luftlöcher auf der
Kruste.
Der Teig wird nicht geknetet, ob-
wohl der Motor läuft.
Die Zutaten sind nicht glatt verrührt
worden.
Nicht genug Flüssigkeit.
Die Hefe war nicht in Ordnung.
Eine zu große Menge zusätzlicher Zutaten wie Nüsse,
Butter, Trockenfrüchte, Sirup etc. beigegeben.
Zu viel Fruchtsaft beigegeben.
Zu viel Zucker.
Bräunungsgrad zu hoch eingestellt.
Das Wasser ist zu heiß.
Zu viel Flüssigkeit.
Zu viel Hefe.
Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu
hoch.
Das Brot ist nach dem Fertigbacken zu lange im Gerät
verblieben. Es hat sich Kondenswasser gebildet, das
nicht entweichen konnte und das Brot durchtränkte.
Trockene und nasse Zutaten waren im falschen Mi-
schungsverhältnis. (Reduzieren Sie ggf. die Flüssigkeit
oder die Hefe ein wenig.)
Zu viel Hefe. Reduzieren Sie die Hefemenge.
Die Knethaken oder der Teigbehälter sind nicht richtig
eingesetzt.
Die Zutaten sind in der falschen Reihenfolge zugege-
ben worden.
Der Teig war zu schwer oder zu trocken.
Die Knethaken sind nicht richtig eingesetzt.
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