Medion MD 11011 Bedienungsanleitung
Brotbackautomat
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Andere Handbücher für MD 11011:
- Bedienungsanleitung (236 Seiten) ,
- Kurzanleitung (98 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Medion MD 11011
- Seite 1 Bedienungsanleitung Notice d‘utilisation Handleiding Manual de instrucciones Istruzioni per l‘uso Brotbackautomat Machine à pain Broodbakmachine Panifi cadora automática Macchina per il pane MEDION®MD 11011...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Informationen zu dieser Bedienungsanleitung ........5 1.1. Zeichenerklärung ....................5 Bestimmungsgemäßer Gebrauch .............. 7 Sicherheitshinweise ..................8 3.1. Das Gerät sicher aufstellen ................8 3.2. Netzanschluss ......................9 3.3. Sicher mit dem Gerät umgehen ..............9 3.4. Niemals selbst reparieren .................11 Lieferumfang ..................... - Seite 3 9.9. Programm 9 - 11 Weizen-Vollkorn- und Pizzateig ........33 9.10. Programm 13 - Porridge ...................34 9.11. Programm 15 - Joghurt ..................34 9.12. Programm 17 - Marmelade ................34 9.13. Programm 18 - Kuchen ..................35 Reinigung und Aufbewahrung ..............35 10.1. Aufbewahrung .....................36 Problembehandlung .................
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Seite 4: Informationen Zu Dieser Bedienungsanleitung
1. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät. Lesen Sie vor Inbetriebnahme die Sicherheitshinweise und die gesamte Anleitung aufmerksam durch. Beachten Sie die Warnungen auf dem Gerät und in der Bedienungsanleitung. - Seite 5 Weiterführende Informationen für den Gebrauch des Gerätes! Hinweise in der Bedienungsanleitung beachten! Symbol für Wechselstrom Gerät umweltgerecht entsorgen (siehe „12. Entsorgung“ auf Seite 38) • Aufzählungspunkt / Information über Ereignisse während der Bedie- nung Auszuführende Handlungsanweisung Auszuführende Handlungsanweisung zur Vermeidung von Gefahren Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätsinformation“): Mit diesem Symbol markierte Produkte erfüllen die Anforderungen der EG-Richtlinien.
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Seite 6: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren oder Joghurt im häuslichen Bereich. Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien. Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Privathaushalt verwendet zu werden. -
Seite 7: Sicherheitshinweise
3. Sicherheitshinweise WARNUNG! Verletzungsgefahr! Es besteht Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Ge- brauch. Gerät und Zubehör an einem für Kinder unerreichbaren Platz aufbewahren. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüg- lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden... -
Seite 8: Netzanschluss
Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von leicht brennbaren Materialien (Gardinen, Vorhängen, Papier etc.) auf. Es besteht Brandgefahr. Stellen Sie das Gerät nicht direkt neben einen Gas- oder Elek- troherd oder einen anderen heißen Ofen. Stellen Sie das Gerät niemals oberhalb einer Kochplatte oder anderen Hitze erzeugenden Geräten auf (Grill, Friteuse);... -
Seite 9: Gesundheitsgefährdung
Benutzen Sie das Gerät keinesfalls, wenn es beschädigt ist oder Sie Schäden an der Anschlussleitung oder am Stecker feststellen. GEFAHR! Fassen Sie Gerät, Anschlussleitung und -stecker nie mit nassen Händen an. Es besteht sonst die Gefahr eines elek- trischen Schlags. -
Seite 10: Niemals Selbst Reparieren
3.3.3. Gerät Die Sichtfenster und der Teigbehälter werden während des Betriebs sehr heiß. Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie den Teigbehälter oder den Knethaken aus dem gebackenen Brot entfernen. Bewegen Sie das Gerät nicht, wenn es in Betrieb ist. ... -
Seite 11: Lieferumfang
4. Lieferumfang GEFAHR! Erstickungsgefahr! Es besteht Erstickungsgefahr durch Verschlucken oder Einatmen von Kleinteilen oder Folien. Halten Sie die Verpackungsfolie von Kindern fern. Bitte überprüfen Sie die Vollständigkeit der Lieferung und benachrichtigen Sie uns bitte innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf, falls die Lieferung nicht komplett ist. Mit dem von Ihnen erworbenen Paket haben Sie erhalten: –... -
Seite 12: Geräteübersicht
5. Geräteübersicht Bedienfeld Garraum mit Heizstab Knethaken Deckel mit Sichtfenster Antihaftbeschichteter Teigbehälter Gehäuse Standfüsse ohne Abbildung • Messlöffel (1 TL und EL) In den jeweiligen Gefäßen befindet sich eine Markierung für 1/2 TL bzw. EL. • Messbecher... -
Seite 13: Bedienfeld
5.1. Bedienfeld Auswahl Backprogramme 1 - 10 Display Auswahl Backprogramme 11 - 19 Mit der Taste Start/Pause starten und stoppen Sie ein Programm. Drücken und halten Sie die Taste, um das Programm abzubrechen und wie- der in die Grundeinstellungen zu gelangen. Mit der Taste Bräunung stellen Sie die Bräunung ein. -
Seite 14: Display
5.2. Display Anzeige Programmauswahl Gewicht des Teiges (ein Pfeil im Display zeigt das gewählte Gewicht an) Verarbeitungsschritte innerhalb eines Backprogramms. (Die einzelnen Schrit- te entnehmen Sie bitte der unten dargestellten Tabelle) Anzeige Zugabe weiterer Zutaten (ein Pfeil im Display zeigt Zeitpunkt an) Restzeit des gewählten/laufenden Programms/Verzögerungszeit Bräunungsgrad (ein Pfeil im Display zeigt den gewählten Bräunungsgrad an) Verarbeitungsschritte innerhalb eines Backprogramms. -
Seite 15: Vor Dem Ersten Gebrauch
Symbol Verarbeitungsschritt Aufgehen Warmhalten Nach Abschluss des Backprogramms wird das Brot für 60 Minuten warmgehalten Vorheizen Der Brotbackautomat heizt vor Programmende 6. Vor dem ersten Gebrauch Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Kontrollieren Sie das Gerät auf sichtbare Schäden. Bei Schäden jeglicher Art darf das Gerät auf keinen Fall in Betrieb genommen werden. -
Seite 16: Vorbereitungen
7. Vorbereitungen 7.1. Teigbehälter vorbereiten Drehen Sie den Teigbehälter gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag, um ihn von der Motoreinheit abzukoppeln und aus dem Garraum zu entnehmen. Stecken Sie den Knethaken auf die Antriebswellen im Teigbehälter. 7.2. Teig vorbereiten Der Teig wird direkt im Teigbehälter vorbereitet. -
Seite 17: Zutaten Messen
7.2.2. Zutaten messen Messen Sie die Zutaten genau. Halten Sie sich insbesondere beim Grundrezept ge- nau an die angegeben Werte. Angaben dazu finden Sie im Kapitel „7.2.1. Grundre- zept für Brot“ auf Seite 17. Verwenden Sie am besten den mitgelieferten Messbecher und den Messlöffel, um die Zutaten auszumessen. -
Seite 18: Bedienung
8. Bedienung 8.1. Inbetriebnahme Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des Teigbehälters vor dem Einsetzen sau- ber ist. Setzen Sie den Teigbehälter um 30° nach links versetzt in die Backkammer ein und fixieren Sie ihn mit einer Drehung im Uhrzeigersinn. ... - Seite 19 Programm 5 Brioche Brioche wird auf dieselbe grundlegende Weise wie Brot hergestellt, hat aber den reicheren Aspekt eines Gebäcks aufgrund der zusätzlichen Zugabe von Eiern, But- ter, Flüssigkeit (Milch, Wasser, Sahne usw.) und gelegentlich ein wenig Zucker. Süße Brote werden meist mit Zusätzen wie Fruchtsäften, Kokosraspeln, Rosinen, Trocken- früchten, Schokolade oder Zuckerzusatz hergestellt.
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Seite 20: Zeitlicher Programmablauf
Programm 16 (Rühren/Backen) Programm zum Verrühren und Backen von hinzugefügten Zutaten. Programm 17 Marmelade Programm um Marmelade herzustellen. Achten Sie darauf, dass Sie nur entkernte Früchte in den Teigbehälter geben. Kerne können die Anti-Haft Beschichtung des Teigbehälters zerkratzen. Nach dem „Kochvorgang“ kühlt die Marmelade im Gerät ab. Ist die Marmelade ab- gekühlt, ertönt ein Piepton. - Seite 21 Programm 2 Weißbrot Bräunung Hell Mittel Dunkel Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Backtempe- 110 °C 120 °C 130 °C ratur Gesamtdauer 4:05 4:10 4:20 4:05 4:10 4:15 4:05 4:10...
- Seite 22 Programm 4 Schnellprogramm Bräunung Hell Mittel Dunkel Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Backtempe- 110 °C 120 °C 130 °C ratur Gesamtdauer 2:10 2:15 2:20 2:10 2:15 2:20 2:10 2:15...
- Seite 23 Programm 6 Sandwich Bräunung Hell Mittel Dunkel Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Backtempe- 110 °C 120 °C 130 °C ratur Gesamtdauer 3:25 3:30 3:35 3:25 3:30 3:45 3:25 3:30...
- Seite 24 Teig kneten Porridge Abtauen Joghurt Programm Backtempe- 130 °C 40 °C 38 °C ratur Zeit kann von Zeit kann von Zeit kann von Zeit kann von 8 – 45 min. einge- 20 – 110 min. ein- 10 – 120 min. ein- 6 – 12 Std. einge- Gesamtdauer stellt werden.
- Seite 25 19 Backen Programm Hell Mittel Dunkel Bräunungsgrad Backtemperatur 105 °C 115 °C 125 °C Zeit kann von 10 – 60 min. Gesamtdauer eingestellt werden. Werkseinstellung: 30 min. Zutaten hinzufü- gen bei verblei- bender Zeit von: Warmhalten 60 min Zeitverzögerung 8.4.1. Grundeinstellung wählen Für die Programme 1 - 3 können Sie die Parameter Größe, Bräunungsgrad und Schnellbackprogramm mit den entsprechenden Tasten (siehe „5.1.
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Seite 26: Programm Starten
8.5. Programm starten WARNUNG! Kurzschlussgefahr! Brandgefahr! Es besteht die Gefahr eines Kurzschlusses oder Brandes durch unsachgemäße Behandlung des Geräts. Löschen Sie im Gerät schwelenden Teig auf keinen Fall mit Wasser! Decken Sie niemals die Lüftungsschlitze ab! Rauch kann entstehen, wenn Teig über den Rand des Teigbehälters steigt und die Heizspirale berührt. -
Seite 27: Signaltöne
Es ist völlig normal, wenn das Sichtfenster zu Beginn des Backvorgangs be- schlägt. Nach einiger Zeit wird das Kondenswasser durch die Lüftungsschlitze entweichen. Während der Knetphasen kann das Gerät geräuschvoll vibrieren. Dies ist kein Zeichen eines Gerätedefekts. 8.8. Signaltöne Während des Backvorgangs erklingen Signaltöne: –... -
Seite 28: Marmelade
Drehen Sie den Teigbehälter um. Klopfen Sie vorsichtig auf den Boden, um das Backwerk zu lösen. Lassen Sie es auf einem Rost auskühlen. 8.10.1. Knethaken lösen Wenn der Knethaken im Backwerk stecken bleibt, entfernen Sie ihn erst, mit Hil- fe des beiliegenden Hakens wenn der Teig abgekühlt ist. -
Seite 29: Zubereitung Von Joghurt
8.13. Zubereitung von Joghurt Füllen Sie die Zutaten für den Joghurt in entsprechende wärmefeste Gläser oder Töpfe. Rühren Sie die Zutaten ein paar mal um und stellen Sie die Gefäße in den Teig- behälter. Gießen Sie ein Glas Wasser (ca. 200 ml) in den Teigbehälter. ... -
Seite 30: Programm 1 - Soft Basis
• Brot, das vorwiegend mit Vollkornmehl gebacken wurde oder Zutaten wie Nüs- se, Kleie etc enthält, wird schwerer und kleiner als Brot aus weißem Mehl. • Legen Sie die Hefe immer im trockenen Zustand auf das Mehl. • Ist die zugegebene Flüssigkeit wärmer, kann schneller gebacken werden. •... -
Seite 31: Programm 4 - Schnell-Programm
9.4. Programm 4 - Schnell-Programm Benutzen Sie Flüssigkeit, die 30 - 35 °C warm ist. Zutaten 750 g Milch 280 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl 1 1/2 EL Mehl 360 g Trockenhefe 1 TL 9.5. Programm 5 - Brioche Zutaten 1.000 g 750 g... -
Seite 32: Programm 7 - Glutenfrei
9.7. Programm 7 - Glutenfrei Zutaten 1.000 g Milch 310 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl 2 EL glutenfreies Mehl 480 g Trockenhefe 1 TL 9.8. Programm 8 - Mix Zutaten 1.000 g Wasser 330 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl... -
Seite 33: Programm 13 - Porridge
Wählen Sie das Programm 10 am Brotbackautomaten aus. Formen Sie den Teig mit dem Handballen zu einem 25 cm großen Kreis oder zwei 25 cm großen Kreisen für einen dünnen, knusprigen Boden und breiten den Teig auf einem gefettetem Backblech aus. ... -
Seite 34: Programm 18 - Kuchen
9.13. Programm 18 - Kuchen Zutaten 1.000 g Wasser 30 ml Eier 3 Stck. Zucker 1/2 Cups / 70g Sonnenblumenöl 2 TL Mehl 2 Cups / 280 g Trockenhefe 1 TL 10. Reinigung und Aufbewahrung WARNUNG! Stromschlaggefahr! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags durch stromführende Teile. -
Seite 35: Aufbewahrung
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Rei- nigungsmittel bzw. Produkte, die Kratzspuren ver- ursachen könnten. Verwenden Sie keinesfalls Stahl- wolle, Benzin, Verdünner oder alkoholhaltige Reinigungsmittel. Die Heizspirale darf nicht mit Wasser in Berührung kommen! Wischen Sie die Heizspirale deshalb mit ei- nem trockenen Tuch ab. - Seite 36 Problem Mögliche Ursache/Abhilfe • Nicht genug Hefe zugefügt. • Die Hefe war nicht mehr gut. • Zu wenig Zucker zugefügt. Das Brot geht • Zu viel Salz zugefügt (schadet der Hefe). nicht genug auf. • Die Flüssigkeit ist zu warm. •...
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Seite 37: Mögliche Fehlermeldungen
Problem Mögliche Ursache/Abhilfe Der Teig wird nicht geknetet, • Die Knethaken oder der Teigbehälter sind nicht richtig obwohl der Motor eingesetzt. läuft. • Die Zutaten sind in der falschen Reihenfolge zugegeben Die Zutaten sind worden. nicht glatt ver- • Der Teig war zu schwer oder zu trocken. rührt worden. - Seite 38 mehrmals im Kalenderjahr oder dauerhaft Elektro- und Elektronikgerä- te anbieten und auf dem Markt bereitstellen, sind verpflichtet, bei der Abgabe eines neuen Elektro- oder Elektronikgerätes an einen Endnut- zer ein Altgerät des Endnutzers der gleichen Geräteart, das im Wesentli- chen die gleichen Funktionen wie das neue Gerät erfüllt, am Ort der Ab- gabe oder in unmittelbarer Nähe hierzu unentgeltlich zurückzunehmen und auf Verlangen des Endnutzers unabhängig vom Kauf eines neuen Elektro- oder Elektronikgerätes bis zu drei Altgeräte pro Geräteart, die in...
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Seite 39: Technische Daten
240 mm x 355 mm x 305 mm (BxHxT) Gewicht ca. 3,8 kg 14. EU-Konformitätsinformation Hiermit erklärt die MEDION AG, dass sich dieses Gerät in Übereinstim- mung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen ein- schlägigen Bestimmungen befindet: •... -
Seite 40: Serviceinformationen
Ihre Erfahrungen austauschen und Ihr Wissen weiter- geben. Sie finden unsere Service-Community unter community.medion.com. • Gerne können Sie auch unser Kontaktformular unter www.medion.com/contact nutzen. • Selbstverständlich steht Ihnen unser Serviceteam auch über unsere Hotline oder postalisch zur Verfügung. - Seite 41 Schweiz Öffnungszeiten Rufnummer Mo. - Fr.: 09:00 - 19:00 0848 - 33 33 32 Serviceadresse MEDION/LENOVO Service Center Ifangstrasse 6 8952 Schlieren Schweiz Belgien & Luxemburg Öffnungszeiten Rufnummer (Belgien) 02 - 200 61 98 Mo. - Fr.: 09:00 - 19:00 Rufnummer (Luxemburg) ...
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Seite 42: Impressum
Diese Bedienungsanleitung ist urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigung in mechanischer, elektronischer und jeder anderen Form ohne die schriftliche Genehmigung des Herstellers ist verboten. Das Copyright liegt bei der Firma: MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Deutschland Bitte beachten Sie, dass die oben stehende Anschrift keine Retourenanschrift ist. -
Seite 43: Datenschutzerklärung
17. Datenschutzerklärung Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, wir teilen Ihnen mit, dass wir, die MEDION AG, Am Zehnthof 77, D-45307 Essen als Verantwortliche Ihre personenbezogenen Daten verarbeiten. In datenschutzrechtlichen Angelegenheiten werden wir durch unseren betrieb- lichen Datenschutzbeauftragten, erreichbar unter MEDION AG, Datenschutz, Am Zehnthof 77, D-45307 Essen;... - Seite 208 MSN 5007 2767...