Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Gaggenau VI 481
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau VI 481
- Seite 1 Gaggenau Gaggenau Gebrauchsanleitung Gebruiksaanwijzing Notice d'utilisation Istruzioni per l’uso VI 481 Induktions-Kochfeld Inductiekookplaat Table de cuisson induction Piano cottura ad induzione...
- Seite 2 VI 481...
-
Seite 3: Indice
Inhaltsverzeichnis Inhoudsopgave Table des matières Indice... -
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Sicherheitsabschaltung Überhitzungsschutz Reinigung und Pflege Kochfeld Kochfeldrahmen Was bei Störungen zu tun ist Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes Kundendienst Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz- teilen und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop www.gaggenau-eshop.com... -
Seite 5: Sicherheitshinweise
m Sicherheitshinweise schalteten Induktionskochfeld befinden. Infor- mieren Sie sich bei Ihrem Arzt oder dem Hersteller des medizinischen Gerätes hinsicht- Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die lich Konformität oder einer möglichen Unver- Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den träglichkeit. Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung Verletzungsgefahr! im Sicherungskasten ausschalten. Kun- Beim Garen im Wasserbad können Koch- ▯ dendienst rufen. feld und Kochgefäß durch Überhitzung zer- springen. Das Kochgefäß im Wasserbad Stromschlaggefahr! Eindringende Feuchtigkeit kann einen ▯ darf den Boden des mit Wasser gefüllten Stromschlag verursachen. -
Seite 7: Umweltschutz
Umweltschutz Induktionskochen Umweltgerecht entsorgen Vorteile beim Induktionskochen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfboden erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie: Dieses Gerät ist entsprechend der europäi- ▯ Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Koch- schen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- geschirr wird direkt erwärmt. - Seite 8 Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfannen, Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist. Kochgeschirr in ungeeigneter Größe Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Koch- Ist der Boden des Kochge- stelle gestellt oder ist das Geschirr nicht in der pas- schirrs nicht komplett ferro- senden Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt magnetisch, wird nur die...
-
Seite 9: Ihr Neues Gerät
Ihr neues Gerät Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhal- ten Informationen zum Zubehör. Das Induktionskochfeld Das Bedienfeld Sensortasten Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert. Hinweise ‒ Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere Felder gleichzeitig berühren. -
Seite 10: Restwärmeanzeige
Die Bedienknebel verfügen über einen Leuchtring mit Sonderzubehör verschiedenen Anzeigemöglichkeiten: Leuchtring leuchtet Die Kochstelle ist eingeschaltet und Das folgende Zubehör können Sie über Ihren Fach- durchgehend heizt. händler bestellen: Leuchtring blinkt Restwärmeanzeige aktiv. langsam VA 420 000 Verbindungsleiste zur Kombination mit weiteren Vario Geräten der Serie 400 Leuchtring blinkt Es liegt eine Störung vor. -
Seite 11: Kochfeld Einstellen
Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstel- len einstellen. In der Einstelltabelle finden Sie Leis- tungsstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Leistungsstufe einstellen Bedienknebel eindrücken und auf die gewünschte Leistungsstufe drehen (1-12 und Booster-Funk- tion). Die entsprechende Kochstellenanzeige auf dem Kochfeld blinkt. -
Seite 12: Einstelltabelle
Einstelltabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei- Hinweis: Beim Kochen von Eintöpfen oder flüssigen spiele. Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Quali- Gerichten wie Suppen, Soßen oder Getränken können tät des Gargutes abhängig. Deshalb sind diese unbemerkt zu schnell erhitzen und überlaufen Abweichungen möglich. -
Seite 13: Booster-Funktion
Booster-Funktion Kurzzeitwecker Mit dieser Funktion werden große Mengen Wasser Verwenden Sie den Kurzzeitwecker wie eine Eieruhr. noch schneller erhitzt als mit der Leistungsstufe 12. Sie können eine Dauer von bis zu 90 Minuten einstel- Die Booster-Funktion erhöht kurzzeitig die Höchstleis- len. -
Seite 14: Nach Ablauf Der Dauer
Der Kurzzeitwecker läuft auch nach Abschalten der Sicherheitsabschaltung Kochstelle weiter, bis die eingestellte Dauer abgelau- fen ist. Zu Ihrem Schutz ist das Gerät mit einer Sicherheitsab- schaltung ausgestattet. Je nach eingestellter Leis- Nach Ablauf der Dauer tungsstufe wird der Heizvorgang nach einer gewissen Zeit abgeschaltet, wenn in dieser Zeit keine Bedie- Ein Signalton zeigt den Ablauf der eingestellten Dauer nung stattfindet. -
Seite 15: Überhitzungsschutz
Überhitzungsschutz Reinigung und Pflege Bei Überhitzung steuert das Gerät selbstständig die Die Tipps und Hinweise in diesem Kapitel helfen Leistung des Kochfeldes, um die elektronischen Kom- Ihnen dabei Ihr Kochfeld optimal zu pflegen. ponenten zu schützen. Geringe Überhitzung: Das Gerät reduziert die Leis- Kochfeld tungsstufe. -
Seite 16: Was Bei Störungen Zu Tun Ist
Was bei Störungen zu tun ist Tritt eine Störung auf, so handelt es sich oft nur um Kleinigkeiten, die einfach zu beheben sind. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte mit Hilfe der Tabelle die Störung selbst zu beheben. Fehler Maßname Das Kochfeld funktioniert nicht. -
Seite 17: Normale Geräusche Bei Betrieb Des Gerätes
Normale Geräusche bei Betrieb des Kundendienst Gerätes Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- der Entstehung elektromagnetischer Felder, durch dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende welche die Wärme direkt am Boden des Kochgefäßes Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu ver- entsteht. - Seite 18 Omlijsting van de kookplaat Wat te doen in geval van een storing Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat Klantenservice Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.gaggenau.com en in de online-shop: www.gaggenau-eshop.com...
-
Seite 19: Veiligheidsvoorschriften
m Veiligheidsvoorschriften Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch Berg de gebruiksaanwijzing, het hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u installatievoorschrift en de apparaatpas goed speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen op voor later gebruik of om ze door te geven... -
Seite 20: Risico Van Letsel
Kans op een elektrische schok! Risico van letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de ▯ ▯ Reparaties en de vervanging van kookplaat en kookvorm barsten door beschadigde aansluitleidingen mogen oververhitting. De au-bain-marie kookvorm uitsluitend worden uitgevoerd door mag niet in direct contact komen met de technici die zijn geïnstrueerd door de bodem van de pan die met water is gevuld. -
Seite 21: Bescherming Van Het Milieu
Bescherming van het milieu Koken op Inductie Milieuvriendelijk afvoeren Voordelen van het Koken op Inductie Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Dit apparaat is gekenmerkt in Daarom biedt het een aantal voordelen: overeenstemming met de Europese richtlijn... - Seite 22 Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor Kenmerken van de bodem van de pan inductie, met een niet geheel ferromagnetische De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen bodem. invloed hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen Bij het gebruik van grote pan- die warmte verspreiden, zoals "sandwich"...
-
Seite 23: Het Apparaat
Het apparaat In dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over de toebehoren. De inductiekookplaat Het bedieningspaneel Sensortoetsen kookwekker Š Kookwekker activeren/bevestigen Kooktijd verhogen Kooktijd verlagen Sensortoetsen Wanneer u een symbool aanraakt wordt de desbetreffende functie geactiveerd. -
Seite 24: Schakelknoppen
Schakelknoppen Extra toebehoren U kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar bestellen: VA 420 000 Verbindingslijst ter combinatie met andere Vario apparaten uit de 400 serie bij een vlakke inbouw VA 420 001 Verbindingslijst ter combinatie met andere Vario apparaten uit de 400 serie bij een vlakke inbouw met afdekking/afdeklijst U kunt 12 vermogensstanden en een booster-functie... -
Seite 25: Kookplaat Instellen
Kookplaat instellen In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de insteltabel vindt u vermogensstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Vermogensstand instellen Druk de schakelknop in en draai deze op de gewenste stand (1-12 en booster-functie). Het controlelampje van de desbetreffende kookzone knippert op de kookplaat. -
Seite 26: Bereidingstabel
Bereidingstabel In de onderstaande tabel vindt u enkele voorbeelden. Aanwijzing: Bij de bereiding van eenpansgerechten of De bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort, het vloeibare gerechten zoals soepen, sauzen of dranken gewicht en de kwaliteit van de voedingsmiddelen. is het mogelijk dat deze ongemerkt te snel heet Hierdoor zijn er afwijkingen mogelijk. -
Seite 27: Booster-Functie
Booster-functie Kookwekker Met deze functie worden grote hoeveelheden water Gebruik de timer als kookwekker. U kunt een tijd nog sneller verwarmd dan op de vermogensstand 12. instellen tot 90 minuten. De booster-functie verhoogt gedurende korte tijd het Aanwijzing: De kookwekker schakelt de kookzone niet maximale vermogen van de desbetreffende kookzone. -
Seite 28: Na Afloop Van De Ingestelde Tijd
De kookwekker loopt ook nadat de kookzone is Veiligheidsuitschakeling uitgeschakeld af totdat de ingestelde bereidingstijd is afgelopen. Voor uw veiligheid is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Afhankelijk van de ingestelde Na afloop van de ingestelde tijd vermogensstand wordt het verwarmingsproces na een bepaalde tijd uitgeschakeld als het apparaat binnen Een akoestisch signaal geeft aan dat de ingestelde deze tijd niet wordt bediend. -
Seite 29: Beveiliging Tegen Oververhitting
Beveiliging tegen oververhitting Onderhoud en reiniging Bij oververhitting regelt het apparaat zelfstandig het De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk vermogen van de kookplaat ter bescherming van de zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en elektronische onderdelen. onderhouden van de kookplaat. Geringe oververhitting: Het apparaat schakelt terug naar een lagere vermogensstand. -
Seite 30: Wat Te Doen In Geval Van Een Storing
Wat te doen in geval van een storing Als zich er een storing voordoet, is dat vaak te wijten aan een kleine afwijking die eenvoudig te verhelpen is. Probeer de storing te verhelpen met behulp van de onderstaande tabel, alvorens de technische dienst te bellen. -
Seite 31: Normaal Geluid Tijdens De Werking Van Het Apparaat
Normaal geluid tijdens de werking Klantenservice van het apparaat De technologie van het verwarmen door inductie is Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische onze klantenservice voor u klaar. Wij zullen altijd een velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks geschikte oplossing vinden, ook om te voorkomen dat op de bodem van de pan wordt voortgebracht. - Seite 32 Que faire en cas de panne ? Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil Service après-vente Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau-eshop.com...
-
Seite 33: Consignes De Sécurité
m Consignes de sécurité Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire doivent prêter une attention toute particulière Lire attentivement cette notice. Conserver la lorsqu'elles utilisent des plaques de cuisson à notice d'utilisation et de montage ainsi que le induction ou qu'elles se trouvent à... -
Seite 34: Risque De Choc Électrique
Risque de choc électrique ! Risque de blessure ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est En cas de cuisson au bain marie, la plaque ▯ ▯ dangereux. Seul un technicien du service de cuisson et le récipient de cuisson après-vente formé par nos soins est peuvent éclater en raison d'une surchauffe. -
Seite 35: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement La cuisson par induction Elimination écologique Avantages de la cuisson par induction Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. La cuisson par induction entraîne un changement Cet appareil est marqué selon la directive radical des méthodes traditionnelles, la chaleur étant européenne 2012/19/UE relative aux appareils directement générée dans le récipient. - Seite 36 Certains récipients destinés à la cuisson par Caractéristiques de la base du récipient induction possèdent une base qui n'est pas Les caractéristiques de la base des récipients entièrement ferromagnétique. peuvent influer sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients fabriqués dans des matériaux Lorsqu'on utilise de grands permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients de moindre sur-...
-
Seite 37: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires. La table de cuisson à induction Le panneau de commande Touches à effleurement du compte-minutes Š Activer/confirmer le compte-minutes Augmenter la durée Réduire la durée Touches sensitives Pour activer la fonction correspondant au symbole de la touche, il suffit d'effleurer cette dernière. -
Seite 38: Manettes De Commande
Manettes de commande Accessoires spéciaux Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de votre distributeur : VA 420 000 Réglette de jonction pour associer d'autres appareils Vario de la série 400 à montage en affleurement VA 420 001 Réglette de jonction pour associer d'autres appareils Vario de la série 400 à... -
Seite 39: Réglage De La Table De Cuisson
Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les positions de cuisson. Dans le tableau des réglages vous trouverez les niveaux de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Réglage du niveau de puissance Enfoncer la manette de commande, puis la tourner jusqu'au niveau de puissance voulue (1 à... -
Seite 40: Tableau De Réglage
Tableau de réglage Le tableau suivant présente quelques exemples. Les Remarque : La cuisson de potées ou autres plats temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et liquides tels que soupes, sauces ou boissons peut de la qualité des aliments à cuire. Des différences provoquer un échauffement rapide et le débordement sont donc possibles. -
Seite 41: Fonction Accélérateur De Cuisson
Fonction accélérateur de cuisson Minuterie Cette fonction sert à chauffer de grandes quantités Utilisez le compte-minutes comme un sablier. Vous d'eau plus rapidement qu'avec le niveau de puissance pouvez régler le compte-minutes entre 0 et 90 12. La fonction d'accélération de la cuisson augmente minutes. -
Seite 42: Une Fois La Durée Expirée
Pour confirmer et lancer le compte-minutes, Coupure de sécurité Š effleurer la touche . Le décompte de la durée programmée commence automatiquement si aucune confirmation n'est faite dans les 15 Pour votre protection, l'appareil est équipé d'une secondes. coupure de sécurité. Selon le niveau de puissance Un signal retentit et le décompte apparaît sur réglé, le chauffage se coupe après un certain temps si l'indicateur. -
Seite 43: Protection Contre La Surchauffe
Protection contre la surchauffe Soins et nettoyage En cas de surchauffe, l'appareil régule Les conseils et les avertissements mentionnés dans automatiquement la puissance de la table de cuisson ce chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir afin de protéger les composants électroniques. parfaitement la plaque de cuisson. -
Seite 44: Que Faire En Cas De Panne
Que faire en cas de panne ? Lorsqu'une panne se produit, il s'agit généralement d'une petite anomalie facile à corriger. Avant de faire appel au Service technique, essayez de résoudre la panne à l'aide du tableau suivant. Défaut Action La table de cuisson ne fonctionne Vérifiez le fusible qui protège l'appareil. -
Seite 45: Bruit Normal Pendant Le Fonctionnement De L'appareil
Bruit normal pendant le Service après-vente fonctionnement de l'appareil La technologie de chauffage par induction repose sur Si votre appareil doit être réparé, notre service après- la création de champs électromagnétiques vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours responsables de la production directe de chaleur à la une solution adaptée, y compris pour éviter les visites base du récipient. - Seite 46 Cornice del piano di cottura Cosa fare in caso di guasto Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio Servizio assistenza Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.gaggenau.com e l'eShop www.gaggenau-eshop.com...
-
Seite 47: Norme Di Sicurezza
m Norme di sicurezza Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. Leggere attentamente le presenti istruzioni per Le persone che hanno subito l'impianto di un l'uso. Custodire con la massima cura le pace-maker o di un dispositivo medico simile presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il devono fare particolarmente attenzione... -
Seite 48: Pericolo Di Lesioni
Pericolo di scariche elettriche! Pericolo di lesioni! Gli interventi di riparazione effettuati in Durante la cottura a bagnomaria il piano di ▯ ▯ modo non conforme rappresentano una cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a fonte di pericolo. Le riparazioni e le causa del surriscaldamento. -
Seite 49: Tutela Dell'ambiente
Tutela dell'ambiente La cottura a induzione Smaltimento ecocompatibile Vantaggi della cottura a induzione Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto La cottura a induzione implica un cambio radicale del dell'ambiente. tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipiente. Per questo motivo, Questo apparecchio dispone di contrassegno presenta una serie di vantaggi: ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in... - Seite 50 Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui Caratteristiche della base del recipiente base non è del tutto ferromagnetica. Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneità del risultato di cottura. Se si utilizzano grandi reci- Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la pienti con un'area ferroma- diffusione del calore, come i recipienti "sandwich"...
-
Seite 51: Il Vostro Nuovo Apparecchio
Il vostro nuovo apparecchio Qui conoscerete il vostro nuovo apparecchio e vi saranno fornite informazioni sugli accessori. Il piano di cottura ad induzione Il quadro di comando Tasti sensore Se toccate un simbolo, sarà attivata la relativa funzione. Avvertenze ‒ Le impostazioni restano invariate se si toccano più... -
Seite 52: Spia Del Calore Residuo
Le manopole di comando sono dotate di un anello Accessori speciali lminoso con diverse possibilità di indicazione: Anello luminoso La piastra è accesa e riscalda. I seguenti accessori possono essere ordinati presso il resta acceso vostro rivenditore specializzato: Anello luminoso lam- Spia del calore residuo attiva. -
Seite 53: Regolazione Del Piano Di Cottura
Regolazione del piano di cottura In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella di regolazione sono indicati i livelli di potenza e i tempi di cottura per le diverse pietanze. Regolare il livello di cottura Premere la manopola di comando e girarla sulla potenza desiderata (1-12 e funzione booster). -
Seite 54: Tabella Di Regolazione
Tabella di regolazione Nella tabella seguente trovate alcuni esempi. I tempi Avvertenza: Durante la cottura di minestre o pietanze di cottura dipendono da tipo, peso e qualità della liquide come brodi, salse o bevande, queste possono pietanza. Pertanto sono possibili delle differenze. riscaldarsi rapidamente e fuoriuscire o schizzare. -
Seite 55: Funzione Booster
Funzione booster Sveglia breve Con questa funzione vengono riscaldate più Usate la sveglia breve come un contaminuti. Potete rapidamente rispetto al livello di potenza 12 grandi impostare fino a 90 minuti. quantità di acqua. La funzione booster aumenta Avvertenza: La sveglia non spegne automaticamente brevemente la potenza massima della piastra la piastra. -
Seite 56: Al Termine Della Durata
Al termine della durata Disattivazione di sicurezza Un segnale acustico indica la fine della durata impostata. La spia lampeggia lentamente. Toccate il Per la vostra protezione l'apparecchio è dotato di una Š tasto sensore . La spia si spegne e il segnale distattivazione di sicurezza. -
Seite 57: Protezione Antisrriscaldamento
Protezione antisrriscaldamento Accorgimenti e pulizia In caso di surriscaldamento l'apparecchio controlla I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo automaticamente la potenza del piano di cottura, per contengono informazioni utili per la pulizia e la proteggere i componenti elettronici. manutenzione ottimali del piano di cottura Scarso surriscaldamento: L'apparecchio riduce il livello di potenza. -
Seite 58: Cosa Fare In Caso Di Guasto
Cosa fare in caso di guasto Quando si verifica un guasto, frequentemente si tratta di una piccola anomalia di facile soluzione. Prima di avvisare il servizio di assistenza tecnica, provare a risolvere il guasto con l'aiuto della tabella seguente. Errore Misura Il piano di cottura non funziona. -
Seite 59: Rumori Normali Durante Il Funzionamento Dell'apparecchio
Rumori normali durante il Servizio assistenza funzionamento dell'apparecchio La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa Se il vostro apparecchio richiede una riparazione, il sulla creazione di campi elettromagnetici che nostro servizio assistenza clienti è a vostra permettono di generare il calore direttamente nella disposizione. - Seite 60 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...