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Gerichte mit Heißluft Eco " / |
Fisch
Forelle
ca. 400 g
Auftauen
Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tief-
kühlprodukten die Betriebsart Heißluft 3.
Beachten Sie hierbei folgende Punkte:
Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch)
■
benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die
■
Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um
■
die Innereien entfernen zu können
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen
■
wie frischen Fisch
Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren
■
Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
Dampfgaren
Die Dampfgarstufe é kann nur in Verbindung mit dem System-
Dampfgarer (als Sonderzubehör im Fachhandel erhältlich)
angewendet werden.
Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollständig abgekühl-
tem Garraum (Raumtemperatur) ein. Wenn im Temperaturdis-
play abwechselnd • und ¨©¨erscheint, ist der Garraum nicht
vollständig abgekühlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt
ist und schalten Sie die Dampfgarstufe erneut ein. Der Dampf-
vorgang wird automatisch gesteuert.
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.
Zubehör aus dem Garraum entfernen.
1.
1 Liter H-Milch (3,5 % Fett) oder pasteurisierte Frischmilch
2.
auf 40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen
lassen.
150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-
3.
rühren und gleichmäßig in Tassen oder Schraubgläser füllen.
Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte-
4.
folie abdecken.
Backofen mit Heißluft 3 für 5 Minuten bei 50 °C vorheizen.
5.
Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf dem gesamten Gar-
6.
raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
Nach 8 Stunden den Backofen ausschalten und die Gefäße
7.
für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zubehör
Einschubhöhe
Universalpfanne
1
Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die
■
Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die
Einschubhöhen 1 + 3
Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben
■
des Herstellers
Tiefkühlgericht
Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene
Lebensmittel
Brot/Brötchen (750 - 1500 g)
Trockene Tiefkühlblechkuchen
Feuchte Tiefkühlblechkuchen
Hinweise
Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe
■
zusammen mit dem System-Dampfgarer
Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der
■
Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb
Weitere nützliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsan-
■
leitung, die dem System-Dampfgarer beiliegt
Tempera-
Dauer in
tur in °C
Minuten
160 -170
25 - 30
Tempera-
Auftaudauer
tur in °C
in Minuten
50
30 - 90
50
30 - 60
60
45 - 60
50
50 - 70
19
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