Ratschläge Und Tipps - Bartscher 120791 Bedienungsanleitung

9. Stellen Sie die für Ihr Gericht vorgesehene Temperatur und Zeit ein. Sobald die
eingestellte Temperatur erreicht ist, leuchtet die grüne Funktionskontrolllampe auf
und erlischt, wenn die Temperatur im Gerät gesunken ist.
10. Wählen Sie mit dem Dampfablassregler die erforderliche Dampfstärke.
11. Diese Funktion des Gerätes kann zum Dampfgaren von Hühnchen, Schwein,
Fisch, Shrimps, Geflügel etc. benutzt werden.
12. Während des kombinierten Garens können Sie jederzeit beliebig die Temperatur,
Garzeit oder Dampfstärke anpassen.
Ein voller Wassertank entspricht ca. 110 Minuten an Dampfgarzeit.
WARNUNG! Verbrühungsgefahr!
Während des Betriebes tritt heißer Dampf aus den Lüftungsöffnungen des
Gerätes vorne aus. Seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Tür. Benutzen Sie
Topflappen, Schutzhandschuhe oder Zangen zum Entnehmen der Speisen.
13. Drehen Sie alle Regler auf „0" und trennen Sie das Gerät von der Steckdose
(Netzstecker ziehen!), wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen.
Ratschläge und Tipps
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Verteilen Sie die Speisen in den Behältern gleichmäßig, um ein gleichmäßiges
Garen zu erreichen.
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Würzen Sie die Speisen vor dem Garvorgang, schmecken Sie diese während der
Zubereitung ab und würzen Sie bei Bedarf nach.
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Einige Speisen nehmen während des Garens an Volumen zu. Achten Sie deshalb
bei der Behälterwahl darauf, dass der Behälter nach Einfüllen der rohen Speisen nur
zu 2/3 gefüllt ist.
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Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie die Restwärme des Kombidämpfers nutzen
und noch andere Speisen zubereiten, solange das Gerät noch heiß ist.
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Geben Sie so wenig wie möglich Fett zu den Speisen, um Fettspritzer zu vermeiden
und Fettgehalt zu reduzieren.
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Speisen, die Spritzer abgeben, immer im unteren Bereich des Kombidämpfers garen.
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Wenn Sie feststellen, dass die Speisen zu dunkel werden, reduzieren Sie die
Temperatur. Sind die Speisen zu hell oder werden lange nicht gar, erhöhen Sie
die Temperatur im Gerät.
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