Geeignetes Zubehör - Bartscher 120791 Bedienungsanleitung

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Heizen Sie das Gerät vor der Erstnutzung 5 Minuten ohne Zubehör auf höchster
Temperaturstufe auf, um Herstellungsfette im Innenraum des Gerätes zu entfernen.
Öffnen Sie danach die Glastür, damit die Rauchrückstände entweichen können.
Bei der nächsten Nutzung des Gerätes ist ein Vorheizen nicht mehr nötig.
Geeignetes Zubehör
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Benutzen Sie für die Speisenzubereitung im Kombidämpfer die geeigneten 2/3 GN-
Behälter (perforiert oder nicht perforiert).
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Wir empfehlen Ihnen, für Fisch nicht perforierte GN-Behälter zu verwenden, um den
beim Garen entstehenden Saft aufzufangen. Für Gemüse oder Kartoffeln benutzen
Sie perforierte 2/3 GN-Behälter.
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Wenn Sie perforierte GN-Behälter zur Speisenzubereitung einsetzen, platzieren Sie
auf einer der darunter liegenden Führungsschienen einen nicht perforierten GN-
Behälter als Auffangbehälter für den Saft oder Fett, die während des Garens
entstehen.
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Die geeigneten 2/3 GN-Behälter können in die Führungsschienen sowie auf die
Führungsschienen eingeführt werden.
ACHTUNG!
Eine optimale Passgenauigkeit der GN-Behälter kann nur mit den Behältern aus
dem Bartscher Sortiment erreicht werden.
Mögliche Varianten für die Bestückung:
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3 x 2/3 GN-Behälter, T 40 mm + 1 x 2/3 GN-Behälter, T 20 mm;
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4 x 2/3 GN-Behälter, T 40 mm;
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2 x 2/3 GN-Behälter, T 65 mm + 1 x 2/3 GN-Behälter, T 40 mm
ACHTUNG!
Die richtige Auswahl der GN-Behälter bei der Bestückung ist grundsätzlich von
der Auffüllhöhe im Behälter abhängig.
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Sie können auch andere für hohe Temperaturen geeignete Back-, Brat- oder
Auflaufformen benutzen. Stellen Sie diese auf den Rost in der gewünschten Höhe
im Kombidämpfer.
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Mit kleineren Back-, Brat- oder Auflaufformen erzielt man bessere Resultate.
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Achten Sie auf die richtige Wahl des Zubehörs, damit eine gleichmäßige
Hitzeverteilung in den Behältern und im Kombidämpfer gewährleistet ist.
HINWEIS!
Benutzen Sie nur hitzebeständige Brat- oder Backformen. Achten Sie auf die
Angaben der Hersteller!
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(oder 1 x 2/3 GN-Behälter, T 20 mm).